Vítejte u receptu na dokonale měkké pečené buchty, které se těší velké oblibě pro svou neodolatelnou vaječnou náplň. Tento pokrm je spojením křehkého těsta a lahodné vajíčkové nadílky, který vás okamžitě zavede do světa chuťových rozkoší. Naše jednoduchá a přesto působivá receptura vám umožní vytvořit si vlastní domácí pečivo, které zaujme nejen svou chutí, ale i svou vůní.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka.
Pečené buchty s lahodnou vaječnou náplní
Co budeme potřebovat:
Náplň:
- 5 vařených vajec
- 1 zelená cibule
- sůl – podle chuti
Ostatní:
- 500 g listové těsto
- 1 vejce – na potření těsta před pečením
- sezamová semínka – na potření placiček před pečením (nepovinné)
Jak budeme postupovat:
1. Připravte náplň: Uvařená vejce nakrájejte na kostičky, pak přidejte nasekanou zelenou cibulku a podle chuti osolte – promíchejte.
2. Vytvarujte placičky: Na pomoučené prkénko rozetřete trochu listového těsta a zachovejte obdélníkový tvar, pak je rozkrojte podélně na polovinu.
3. Polovinu náplně rozetřete podél jednoho dlouhého okraje, aby pokryla pouze polovinu povrchu.
4. Od okraje pokrytého náplní srolujte kousek těsta do rolády a pevně slepte.
5. Následné rozkrojte roládu na 7 dílů.
6. Podobně postupujte se zbývajícím těstem a náplní.
7. Vzniklé buchtičky položte na plech vyložený pečicím papírem a položte je švem dolů.
8. Potřete rozšlehaným vejcem a případně posypejte sezamovými semínky.
9. Buchty s vaječnou náplní pečte v předehřáté troubě asi 20 minut na 200 °C dozlatova.
10. Po upečení je nechte vychladnout a přendejte je na talíř.
Podávejte je v velkým potěšením a hlavně s láskou.
Přátelé, přejeme vám dobrou chuť!
