Plněné bramborové karbanátky s houbovou náplní

ZDROJretete-usoare.eu

Vítáme vás u receptu na lahodné plněné bramborové karbanátky s houbovou náplní! Tato jedinečná kombinace vám přináší skvělý způsob, jak zvýraznit bohatou chuť brambor spojením s aromatickými houbami. Každý kousíček této pochoutky vám nabídne harmonii textur a překvapivě bohatou paletu chutí. Pojďme na recept!

Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka.
Plněné bramborové karbanátky s houbovou náplní
Zdroj: retete-usoare.eu

Plněné bramborové karbanátky s houbovou náplní

Co budeme potřebovat:

Pro složení brambor:

  • 1,5 kg brambor
  • 2 mrkve
  • 6 lžic mouky (+ na tvarování)
  • 1 lžička granulovaného česneku
  • sůl, mletý černý pepř – podle chuti

Plnění:

  • 500 g žampionů
  • 1 velká cibule
  • sůl, mletý černý pepř – podle chuti
  • 2-3 lžíce oleje

Ostatní:

  • olej – na smažení

Jak budeme postupovat:

1. Připravte bramborovou směs: Nakrájejte brambory a mrkev na kousky. Vložte je do velkého hrnce a zalijte vodou, poté osolte podle chuti.

Neuvěřitelně chutný pokrm s jednoduchou a rychlou přípravou. Osvědčený recept!
Zdroj: retete-usoare.eu

2. Zeleninu uvařte doměkka (trvá to asi 20-25 minut).

3. Pak slijte zbylou vodu z pánve a zeleninu rozmačkejte šťouchadlem.

Neuvěřitelně chutný pokrm s jednoduchou a rychlou přípravou. Osvědčený recept!
Zdroj: retete-usoare.eu
Neuvěřitelně chutný pokrm s jednoduchou a rychlou přípravou. Osvědčený recept!
Zdroj: retete-usoare.eu

4. Zeleninové pyré nechte vychladnout a následně vmíchejte mouku, granulovaný česnek a dochuťte solí a černým pepřem – velmi dobře promíchejte.

Neuvěřitelně chutný pokrm s jednoduchou a rychlou přípravou. Osvědčený recept!
Zdroj: retete-usoare.eu

5. Připravte náplň: Cibuli nakrájejte velmi na jemno a smažte ji na 2-3 lžících oleje, dokud nezačne hnědnout.

Neuvěřitelně chutný pokrm s jednoduchou a rychlou přípravou. Osvědčený recept!
Zdroj: retete-usoare.eu
Neuvěřitelně chutný pokrm s jednoduchou a rychlou přípravou. Osvědčený recept!
Zdroj: retete-usoare.eu

6. Žampiony očistěte a nakrájejte je na malé kousky, poté je vsypte na pánev a smažte 10-15 minut, dokud nejsou krásně hnědasté.

Neuvěřitelně chutný pokrm s jednoduchou a rychlou přípravou. Osvědčený recept!
Zdroj: retete-usoare.eu
Neuvěřitelně chutný pokrm s jednoduchou a rychlou přípravou. Osvědčený recept!
Zdroj: retete-usoare.eu

7. Směs podle chuti osolte a okořeňte mletým černým pepřem, pak odstavte z ohně a nechte vychladnout.

8. Vytvarujte karbanátky: Prkénko na krájení posypte silnou vrstvou mouky. Naberte vrchovatou lžíci bramborové směsi a obalte ji v mouce, aby ste vytvořili kouli.

Neuvěřitelně chutný pokrm s jednoduchou a rychlou přípravou. Osvědčený recept!
Zdroj: retete-usoare.eu

9. Poté z každé bramborové kuličky vytvarujte kulatou placičku (přímo na dlani).

Neuvěřitelně chutný pokrm s jednoduchou a rychlou přípravou. Osvědčený recept!
Zdroj: retete-usoare.eu

10. Do středu dejte 1,5 lžičky náplně, pak okraje pevně slepte k sobě a dejte jim úhledný, podlouhlý tvar.

Neuvěřitelně chutný pokrm s jednoduchou a rychlou přípravou. Osvědčený recept!
Zdroj: retete-usoare.eu
Neuvěřitelně chutný pokrm s jednoduchou a rychlou přípravou. Osvědčený recept!
Zdroj: retete-usoare.eu

11. Karbanátky oklepejte z přebytečné mouky a položte je na pánev s trochou rozpáleného oleje. Smažte je na mírném ohni z obou stran do zhnědnutí a dozlatova.

Neuvěřitelně chutný pokrm s jednoduchou a rychlou přípravou. Osvědčený recept!
Zdroj: retete-usoare.eu
Neuvěřitelně chutný pokrm s jednoduchou a rychlou přípravou. Osvědčený recept!
Zdroj: retete-usoare.eu

12. Karbanátky přendejte na talíř vyložený papírovými utěrkami, aby jste odstranili přebytečný olej.

Neuvěřitelně chutný pokrm s jednoduchou a rychlou přípravou. Osvědčený recept!
Zdroj: retete-usoare.eu

13. Podávejte je s láskou a vekou chutí!

Neuvěřitelně chutný pokrm s jednoduchou a rychlou přípravou. Osvědčený recept!
Zdroj: retete-usoare.eu

Přátelé, přejeme vám dobrou chuť!