Krok za krokem vám představíme skvělý recept na obložená cuketová kolečka – skvělá kombinace šunky, sýra a zeleniny. Příprava je velice rychlá a hlavně snadná a zvládne to úplně každý! Chutná slaná pochoutka plněná šunkou sýrem a zeleninou, kde základem je cuketa! Vytvoříte chutnou, lahodnou a rychlou večeře!
Obložená cuketová kolečka – Skvělá kombinace šunky, sýra a zeleniny
Co budeme potřebovat:
- 1 cuketa
- 2 vejce
- 1/2 lžičky soli
- špetka mletý černý pepř
- 100 g hladké mouky
Ostatní:
- 2 rajčata
- 200 g šunky
- 200 g sýra – na posypání
Směs:
- svazek čerstvého kopru
- 2 lžíce zakysaná smetana
- sůl – podle chuti
- 1 stroužek česneku
Jak budeme postupovat:
1. Cuketu nakrájejte na centimetrové kroužky.
2. V samostatné míse rozšlehejte vejce, dochuťte je solí a černým pepřem, poté je obalte v mouce a osmažte na pánvi s rostlinným olejem z obou stran dozlatova.
3. Plech na pečení vyložte pergamenem a na něj položte osmažené cuketové kroužky.
4. Rajčata nakrájejte na malé kostičky, šunku na tenké proužky, kopr nasekejte na jemno a smíchejte se zakysanou smetanou, podle chuti osolte.
5. Stroužek česneku nasekejte na jemno, vmíchejte do zakysané smetany a sýr nakrájejte tak, aby plátky měly stejný průměr jako kolečka cukety.
6. Každé cuketové kolečko potřete směsí se zakysané smetany a rozložte na něj rajčata a šunku.
7. Nakonec posypejte strouhaným sýrem a pečte 10 minut v troubě předehřáté na 180 °C.
8. Po upečení je přendejte na talíř a podávejte je s láskou a velkou chutí.
Můžete také ozdobit bylinkami podle své chuti.
Přátelé přejeme vám dobrou chuť!
