Vstupte do světa kulinářského dobrodružství, kde se každý soustředný kousek promění v neodolatelnou chuťovou explozi. Naše tuňákové placičky s petrželkou a křehkým okurkovým akcentem vás přivedou na cestu, kde se jednoduchost spojuje s lahodným požitkem. Svěží chuť jarní cibulky, kusy křupavých nakládaných okurek a nádech citronové kůry propojují ingredience do harmonického tance chutí na vašem talíři.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka.
Tuňákové placičky s petrželkou a okurkami
Co budeme potřebovat:
- 300 g tuňáka v konzervě
- 3 vejce
- svazek jarní cibulky
- nakládané kyselé okurky – podle chuti
- 1/2 kelímku zakysané smetany nebo bílého jogurtu
- petrželka – podle chuti
- citronová kůra
- sůl – podle chuti
- černý pepř – podle chuti
- rostlinný olej – na smažení
Jak budeme postupovat:
1. Tuňáka z konzervy přeceďte přes síto, aby se uvolnila šťáva.
2. Rozklepněte 3 vejce do mísy – rozšlehejte je metličkou a nalijte na tuňáka, poté nakrájejte jarní cibulku a vsypejte ji k tuňákovi v míse.
3. Nakládané okurky nakrájejte nadrobno a přidejte je do zakysané smetany nebo bílého jogurtu. Petrželku nakrájejte na drobno a vsypejte ji k okurkám. Nakonec na struhadle nastrouhejte citronovou kůru. Dochuťte solí, mletým černým pepřem – promíchejte vidličkou.
4. Na předehřátou pánev nalijte rostlinný olej na smažení a vytvarujte z tuňáka placičky. Dejte je na pánev – smažte 2-3 minuty z každé strany dozlatova a dokřupava.
5. Jako přílohu můžete podávat libovolný dresink podle vlastního výběru.
6. Dobrou chuť!
VIDEO NÁVOD:
https://www.youtube.com/watch?v=9ow46PYjTVI
