Vítejte u úžasného receptu na jednoduchý broskvový koláč – ovocný zázrak, který vás ohromí svou jednoduchostí a dokonalou chuťovou harmonií! Tento lahodný koláč je skvělou volbou pro milovníky ovocných dezertů, kteří si rádi dopřávají sladkou rozkoš z čerstvého ovoce. Kombinace broskvové náplně s křupavým těstem vytváří jedinečný zážitek pro vaše chuťové buňky. Ať už si užíváte tento koláč sami jako odměnu za váš úspěch, nebo ho sdílíte s blízkými při slavnostní příležitosti, jedno je jisté – ovocný zázrak vás nezklame!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka.
Jednoduchý broskvový koláč
Co budeme potřebovat:
- 4 broskve
- 5 vajec
- 250 g cukru + 1-2 lžíce – na posypání povrchu koláče před pečením
- 10 g vanilkového cukru
- 1/2 lžičky soli
- 200 g přírodního jogurtu
- 200 ml rafinovaného slunečnicového oleje
- 450 g mouky
- 1 lžíce prášku do pečiva
Na zdobení:
- práškový cukr
Tvarohový koláč jsme upekli v kulaté formě o průměru 26 cm.
Jak budeme postupovat:
1. Broskve nakrájejte na tenké plátky.
2. Do misky si rozklepněte vejce, přisypejte cukr – šlehejte mixérem při vysokých otáčkách 7-10 minut, dokud nejsou nadýchané, objemné a bělavé.
3. Následně vmíchejte vanilkový cukr, sůl, přidejte bílí jogurt a přilijte rafinovaný slunečnicový olej – smíchejte mixérem na nízké otáčky.
4. Nakonec přisypejte prosátou mouku s práškem do pečiva – mixujte dohladka při nízkých otáčkách mixéru.
5. Polovinu těsta přeneste do máslem vymazané a moukou vysypané formy – rovnoměrně rozetřete a navrch naaranžujte polovinu broskví.
6. Broskve přikryjte zbylým těstem, navrch položte zbývající broskve a posypejte cukrem.
7. Koláč pečte 60 minut v troubě předehřáté na 170 °C.
8. Nechte koláč vychladnout, pak jej vyjměte z pánve a položte na talíř a nakonec ještě posypejte moučkovým cukrem.
9. Broskvový koláč podávejte s láskou a velkou chutí.
Přátelé, přejeme vám dobrou chuť!
