Ponořte se do světa řecké kuchyně s touto osvěžující domácí tzatziki omáčkou. Tato jednoduchá omáčka je plná zdravých a čerstvých ingrediencí, jako je jogurt, okurka, česnek a bylinky. Je to dokonalý společník k grilovaným masům, salátům nebo jako dip. Tzatziki omáčka je lehká, svěží a přenese vás atmosférou Středomoří. Obohaťte svá jídla touto chutnou omáčkou a překvapte své blízké!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka.
Domácí tzatziki omáčka
Co budeme potřebovat:
- 1 salátová okurka
- 1 lžička soli
- 500 g řeckého hustého bíleho jogurtu
- 1-2 stroužky česneku – podle chuti
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 hrst máty a kopru
- sůl – podle chuti
- černý pepř – podle chuti
Jak budeme postupovat:
1. Okurku nastrouhejte na jemno na struhadle a dejte ji do cedníku, osolte a nechejte odpočívat.
2. Následně jsi do misky dejte řecký hustý bíly jogurt, pak přidejte prolisovaný česnek, dochuťte solí, dále přilijte olivový olej a přidejte nastrouhanou okurku zbavenou šťávy. Dochuťte čerstvě nasekanou mátou a koprem – podle chuti, přisypejte černý pepř – promíchejte lžíci.
3. Domácí omáčku tzatziki podávejte hlavně s láskou a velkou chutí.
Přátelé, přejeme vám dobrou chuť!
