Snadno se připravuje a ještě lépe chutná. Chcete ozvláštnit chuť sladké papriky jako přílohy k jídlu? Připravte si marinované sladké papriky z bylinek, cukru, vody a soli. Určitě nebudete litovat! Dobře se uchovává v mrazničce v plastových nádobách, stačí rozmrazit a papriky jsou připravené k podávání. Chutné, aromatické a sladké. Vypadají skvěle na každodenním i svátečním stole!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.![Ardei-marinati Vynikající recept na lahodné marinované sladké papriky. Musíte vyzkoušet!](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2022/04/Ardei-marinati-1024x556.jpg)
Marinované sladké papriky:
Co budeme potřebovat:- 2,5 kg červené sladké papriky (zvažte po oloupání)
- 200 g zeleného celeru
- 150 g petržele
- 80-100 g česneku
Na marinádu:
- 250 ml rafinovaného slunečnicového oleje
- 500 ml vody
- 60 ml 9% octa
- 4-5 bobkových listů
- 1 čajová lžička černého pepře
- 1 lžíce cukru
- 50 g jodidované soli
Jak budeme postupovat:
1) Očistěte sladkou papriku od stopek a semen a ponechte je vcelku.
![Ardei-marinati-3 Vynikající recept na lahodné marinované sladké papriky. Musíte vyzkoušet!](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2022/04/Ardei-marinati-3-1024x475.jpg)
2) Zelený celer a petržel nakrájejte na malé kousky a česnek na silné plátky.
![Ardei-marinati-4 Vynikající recept na lahodné marinované sladké papriky. Musíte vyzkoušet!](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2022/04/Ardei-marinati-4-1024x421.jpg)
Připravte marinádu:
1) Do hluboké pánve nalijte rafinovaný slunečnicový olej a vodu. Přidejte sůl, cukr, ocet, bobkové listy, zrnka černého pepře, ¼ připraveného česneku a pevné stonky celeru a petržele, které by měly být také nasekané. Směs.
![Ardei-marinati-5 Vynikající recept na lahodné marinované sladké papriky. Musíte vyzkoušet!](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2022/04/Ardei-marinati-5-1024x747.jpg)
2) Marinádu přiveďte k bodu varu. Poté přidejte sladkou papriku a pod pokličkou ji 2-2,5 minuty opékejte z každé strany. Poté je přendejte do mísy.
![Ardei-marinati-6 Vynikající recept na lahodné marinované sladké papriky. Musíte vyzkoušet!](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2022/04/Ardei-marinati-6-1024x577.jpg)
![Ardei-marinati-7 Vynikající recept na lahodné marinované sladké papriky. Musíte vyzkoušet!](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2022/04/Ardei-marinati-7-1024x516.jpg)
![Ardei-marinati-8 Vynikající recept na lahodné marinované sladké papriky. Musíte vyzkoušet!](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2022/04/Ardei-marinati-8-1024x578.jpg)
3) Papriky vložte do velkého hrnce nebo zapékací mísy a vrstvíte je. Každou vrstvu paprik posypte trochou zeleniny a česneku. Na konci je jemně přitlačte rukama, aby byly kompaktnější.
![Ardei-marinati-9 Vynikající recept na lahodné marinované sladké papriky. Musíte vyzkoušet!](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2022/04/Ardei-marinati-9-1024x638.jpg)
![Ardei-marinati-10 Vynikající recept na lahodné marinované sladké papriky. Musíte vyzkoušet!](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2022/04/Ardei-marinati-10-1024x555.jpg)
![Ardei-marinati-11 Vynikající recept na lahodné marinované sladké papriky. Musíte vyzkoušet!](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2022/04/Ardei-marinati-11-1024x564.jpg)
4) Marinádu sceďte a přelijte jí papriky.
![Ardei-marinati-12 Vynikající recept na lahodné marinované sladké papriky. Musíte vyzkoušet!](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2022/04/Ardei-marinati-12-1024x631.jpg)
5) Na papriky položte obrácený talíř tak, aby byly zcela ponořené v marinádě. Přikryjte je pokličkou a nechte 3 dny marinovat v chladničce.
![Ardei-marinati-13 Vynikající recept na lahodné marinované sladké papriky. Musíte vyzkoušet!](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2022/04/Ardei-marinati-13-1024x609.jpg)
6) Také místo toho, abyste zeleninu a česnek rozprostřeli mezi papriky, můžete jimi papriky naplnit.
7) Po 3 dnech přendejte papriky do pekáčů, zalijte je marinádou a dejte je do mrazáku.
![Ardei-marinati-14 Vynikající recept na lahodné marinované sladké papriky. Musíte vyzkoušet!](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2022/04/Ardei-marinati-14-1024x384.jpg)
8) Před podáváním je nechte rozmrazit v chladničce.
Přejeme Vám i vašim blízkým dobrou chuť!