Připravte se na chuťovou lahůdku, která se dostane na váš obědový stůl. Naše kuřecí prsa v jemné smetanové omáčce vás okouzlí svou bohatou chutí a krémovou texturou. Kombinace šťavnatých kuřecích prsou a lahodné smetanové omáčky vytváří dokonalou harmonii, která se rozplývá na jazyku. A jako třešnička na dortu je zde oblíbená příloha, která doplní tento skvělý oběd. Připravte si ho pro sebe, svou rodinu či hosty a užijte si vynikající chutě a spokojené tváře u stolu.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka.
Kuřecí prsa v jemné smetanové omáčce s oblíbenou přílohou
Co budeme potřebovat:
- 2 stroužky česneku
- olivový olej – na smažení
- 3 kuřecí prsa
- sůl – podle chuti
- černý pepř – podle chuti
Omáčka:
- 3 stroužků česneku
- 1 cibule
- 170 ml kuřecího vývaru nebo teplé vody – (1/2 šálky)
- 170 ml tučné smetany – (1/2 šálky)
- hrst petrželky
- šťáva z 1/2 citronu
- 2 lžíce másla
- 2 lžíce olivového oleje
- 1/2 lžičky muškátového oříšku
Jak budeme postupovat:
1. Připravte si pánev s olejem, dejte do ní rozpůlený česnek a jemně ho usmažte na mírném ohni.
2. Připravte si kuřecí prsa a prořízněte je, ale ne úplně. Dochuťte je solí, černým pepřem a masírujte je, aby se koření vstřebalo.
3. Následně je položte na pánev s česnekem – smažte je 9-10 minut na středním plameni z obou stran dozlatova a po upečení je přendejte na talíř a nechte chvíli stranou.
4. Na stejnou pánev dejte máslo s nadrobno nakrájeným česnekem a nadrobno nakrájenou cibulí – společně smažte na mírném ohni dozlatova.
5. Potom zalijte kuřecím vývarem/teplou vodou, pak přilijte smetanu a vsypte nadrobno nasekanou čerstvou petrželku. Dále přilijte šťávu z 1/2 citronu a dochuťte solí, černým pepřem a muškátovým oříškem.
6. Nakonec do omáčky položte smažená kuřecí prsa, přikryjte pokličkou a na mírném ohni povařte 15 minut.
7. Můžete je také podávat s oblíbenou přílohou, kterou máte rádi.
Přátelé přejeme Vám všem vynikající chuť!
