Lahodná pečená kuřecí stehna s omáčkou ze smetany a citrónu, doplněná parmazánovými pečenými bramborami

Připravte se na lahodnou a sytou pochoutku s našimi pečenými kuřecími stehny ve smetanovo-citrónové omáčce. Křehká a šťavnatá kuřecí stehna se směsí smetany a svěžího citrónu vytvoří neodolatelnou kombinaci chutí. A aby toho nebylo málo, přidáme parmazánem posypané pečené brambory, které zaručeně rozproudí chuťové buňky.

Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Pečená kuřecí stehna ve smetanovo-citrónové omáčce s parmazánovými pečenými bramborami
Zdroj: Cookrate – Meat Delish

Pečená kuřecí stehna ve smetanovo-citrónové omáčce s parmazánovými pečenými bramborami

Co budeme potřebovat:

  • 80 g másla
  • 800 g kuřecí stehna

Omáčka:

  • 1 cibule
  • 3 stroužky česneku
  • 10 g mouky
  • 200 ml sladká smetana na vaření
  • 200 ml kuřecí vývar
  • 1 citron

Pečené brambory:

  • 500 g brambor
  • 20 ml oleje
  • 5 g soli
  • 3 g černý pepř
  • 5 g provensálské bylinky
  • 30 g strouhanka s nastrouhaným parmazánem

Na zdobení:

  • čerstvá petrželka

Jak budeme postupovat:

1. Připravte jsi pánev s s rozehřátým máslem položte do ní kuřecí stehna pěkně vedle sebe a smažte na středním ohni 10 minut z každé strany.

Pečená kuřecí stehna ve smetanovo-citrónové omáčce s parmazánovými pečenými bramborami
Zdroj: Cookrate – Meat Delish

2. Po usmažení je položte na talíř a do stejné pánve vsypte nadrobno nakrájenou cibuli a smažte 3-4 minuty na mírném ohni, pak k ní přidejte přelisovaný česnek -promíchejte, přisypejte mouku – opět promíchejte, poté přilijte sladkou smetanu – promíchejte a zalijte vývarem – pokračujte v míchání – společně vařte a omáčka je hotová!

Pečená kuřecí stehna ve smetanovo-citrónové omáčce s parmazánovými pečenými bramborami
Zdroj: Cookrate – Meat Delish
Pečená kuřecí stehna ve smetanovo-citrónové omáčce s parmazánovými pečenými bramborami
Zdroj: Cookrate – Meat Delish

3. Následně do omáčky položte kuřecí stehna a citronové půlměsíčky.

Pečená kuřecí stehna ve smetanovo-citrónové omáčce s parmazánovými pečenými bramborami
Zdroj: Cookrate – Meat Delish

4. Mezitím nakrájejte omyté brambory na půlměsíčky a dejte je na plech, pak je pokapejte olejem, dochuťte solí, černým pepřem, provensálskými bylinkami – promíchejte a nakonec posypejte strouhankou smíchanou se strouhaným parmazánem.

5. Pečte v předehřáté troubě 30 minut při 180 °C.

6. Nakonec ozdobte nasekanou čerstvou petrželkou a podávejte je s láskou a grácií.

Pečená kuřecí stehna ve smetanovo-citrónové omáčce s parmazánovými pečenými bramborami
Zdroj: Cookrate – Meat Delish

Přátelé přejeme Vám dobrou chuť!

VIDEO NÁVOD: