Vepřová panenka plněná chutnou zeleninovou směsí

Tento recept na vepřovou panenku plněnou chutnou zeleninovou směsí je ideálním řešením pro chutný oběd nebo večeři. Příprava je velmi jednoduchá a zvládne ji každý, i začátečník v kuchyni. Určitě si je připravte!

Vepřová panenka plněná chutnou zeleninovou směsí
Zdroj: Lecker schnell

Co budeme potřebovat:

Směs:

  • 1 cibule
  • 1 střední mrkev
  • 3-4 velké houby
  • sůl – podle chuti
  • černý pepř – podle chuti
  • 60 g sýra

Ostatní:

  • 1 kg masa (vepřová panenka)
  • sůl – podle chuti
  • černý pepř – podle chuti
  •  červená mletá paprika – podle chuti
  • směs italských bylinek – podle chuti
  • 4 lžíce olivového oleje

Jak budeme postupovat:

1. Cibuli nakrájejte na jemno, mrkev nastrouhejte na jemno a houby pokrájejte na kostky.

2. Připravte si pánev s olejem a vysypte do ní cibuli, přidejte mrkev a na středním plameni je 2 minuty restujte.

3. Poté přidejte na kostky nakrájené houby a společně je 7 minut restujte na mírném ohni. Osolte a opepřete a restujte další 2 minuty a poté je přendejte do mísy.

Vepřová panenka plněná chutnou zeleninovou směsí
Zdroj: Lecker schnell
Vepřová panenka plněná chutnou zeleninovou směsí
Zdroj: Lecker schnell
Vepřová panenka plněná chutnou zeleninovou směsí
Zdroj: Lecker schnell

4. Připravte si vepřové maso, nakrájejte ho na 6 hrubších plátků a trochu je proříznete.

Vepřová panenka plněná chutnou zeleninovou směsí
Zdroj: Lecker schnell
Vepřová panenka plněná chutnou zeleninovou směsí
Zdroj: Lecker schnell

5. Dejte sůl, černý pepř, mletou červenou papriku, italské bylinky do misky a promíchejte s olivovým olejem.

Vepřová panenka plněná chutnou zeleninovou směsí
Zdroj: Lecker schnell

6. Se zálivkou potřete vnitřek a obě strany vepřových steaku.

Vepřová panenka plněná chutnou zeleninovou směsí
Zdroj: Lecker schnell

7. Do mísy s vařenou zeleninou přidejte nastrouhaný sýr a lžící promíchejte.

Vepřová panenka plněná chutnou zeleninovou směsí
Zdroj: Lecker schnell

8. Lžící nabírejte náplň a naplňte vepřové steaky.

Vepřová panenka plněná chutnou zeleninovou směsí
Zdroj: Lecker schnell
Vepřová panenka plněná chutnou zeleninovou směsí
Zdroj: Lecker schnell

9. Pánev s mřížkami potřete olejem a opečte 2-3 minuty z obou stran dozlatova.

Vepřová panenka plněná chutnou zeleninovou směsí
Zdroj: Lecker schnell
Vepřová panenka plněná chutnou zeleninovou směsí
Zdroj: Lecker schnell

10. Poté vložte steaky do pekáče a přikryjte je vlhkým pergamenovým papírem a alobalem.

Vepřová panenka plněná chutnou zeleninovou směsí
Zdroj: Lecker schnell
Vepřová panenka plněná chutnou zeleninovou směsí
Zdroj: Lecker schnell

11. Pečte v předehřáté troubě 30 minut při 200 °C.

12. Po uplynutí doby zkontrolujte, zda jsou steaky s vařenou zeleninou upečené, a pokud ano, vyjměte je z trouby.

13. Nakonec je posypejte nasekaným koprem.

14. Jako přílohu si můžete zvolit kečup nebo podle vlastního výběru, záleží na vás.

15. Podávejte je s láskou a skvělou chutí.

16. Dobrou chuť!

VIDEO NÁVOD: