Domácí bramborovo-zeleninové placičky: Chutný a zdravý oběd pro celou rodinu

Představujeme vám naše domácí bramborovo-zeleninové placičky – smažené do zlatova a plné výživné zeleniny. Tento recept je skvělým způsobem, jak zařadit více zeleniny do vaší stravy, a je tak chutný, že si ho zamiluje celá rodina. Vyzkoušejte jej jako zdravý oběd nebo lehkou večeři!

Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka.
Smažené domácí bramborovo-zeleninové placičky - Rychlá a snadná večeře!
Zdroj: Unglaubliche Rezepte

Smažené domácí bramborovo-zeleninové placičky

Co budeme potřebovat:

  • 3 brambory
  • 1 červená cibule
  • máslo – na smažení
  • 1 mrkev
  • 5 stroužků česneku
  • 100 g sýra
  • svazek jarní cibulky
  • 1 vejce
  • sůl – podle chuti
  • černý pepř – podle chuti
  • 3 lžíce mouky
  • rostlinný olej – na smažení

Ostatní:

  • dresink – podle vlastního výběru
  • zakysaná smetana

Jak budeme postupovat:

1. Brambory nakrájejte na kostky, dejte je do hrnce se studenou vodou a vařte je 15 minut na mírném ohni, dokud nezměknou.

Smažené domácí bramborovo-zeleninové placičky – Rychlá a snadná večeře!
Zdroj: Unglaubliche Rezepte

2. Mezitím si připravte pánev s rozehřátým máslem a vsypte do ní na jemno nakrájenou červenou cibuli, na mírném ohni ji osmažte a následně uvařené brambory rozmačkejte v míse.

Smažené domácí bramborovo-zeleninové placičky – Rychlá a snadná večeře!
Zdroj: Unglaubliche Rezepte

3. Dále mrkev a česnek nastrouhejte na jemném struhadle a přidejte k osmažené cibuli na pánvi. Společně povařte na mírném ohni a poté přendejte do mísy s bramborovou kaší.

Smažené domácí bramborovo-zeleninové placičky – Rychlá a snadná večeře!
Zdroj: Unglaubliche Rezepte
Smažené domácí bramborovo-zeleninové placičky – Rychlá a snadná večeře!
Zdroj: Unglaubliche Rezepte
Smažené domácí bramborovo-zeleninové placičky – Rychlá a snadná večeře!
Zdroj: Unglaubliche Rezepte

4. Mezitím nastrouhejte na struhadle sýr, na jemno nakrájejte zelenou cibulku a přidejte ji k ingrediencím v míse. Poté rozklepněte vejce, dochuťte solí, černým pepřem a dobře promíchejte. Nakonec přisypejte mouku – znovu promíchejte.

Smažené domácí bramborovo-zeleninové placičky – Rychlá a snadná večeře!
Zdroj: Unglaubliche Rezepte

5. Namočte si trochu prsty do oleje a tvarujte placičky, poté je položte na talíř. Potom je přendejte do pánve s rozehřátým olejem a smažte je z obou stran dozlatova.

Smažené domácí bramborovo-zeleninové placičky – Rychlá a snadná večeře!
Zdroj: Unglaubliche Rezepte
Smažené domácí bramborovo-zeleninové placičky – Rychlá a snadná večeře!
Zdroj: Unglaubliche Rezepte

6. Můžete je také podávat s oblíbeným dresinkem nebo se zakysanou smetanou a hlavně s láskou a velkou chutí.

Smažené domácí zeleninové placičky – Jako od babičky!
Zdroj: Unglaubliche Rezepte

Přátelé přejeme dobrou chuť!

VIDEO NÁVOD: