Kokosové Eskymo řezy mají bohatou a osvěžující chuť kokosu, která je kombinována s křehkým těstem a krémovou vrstvou. Tento dezert je sladký, jemný a lahodný, což z něj dělá vynikající pochoutku pro milovníky kokosu.
Recept na kokosové Eskymo řezy:
Co budeme potřebovat:
Těsto
- 2 vejce
- 1 hrnek mléka
- 1 hrnek cukru krupice
- 1 prášek do pečiva
- 1/2 hrnku oleje
- 2 hrnky hladké mouky
- 2 lžíce kakaa
Krém
- 2 kokosové pudinky
- 1/2 kostky másla
- Cukr (dle chuti)
- Zakysaná smetana
- 500 ml mléka
Na ozdobení:
- Kokos
- Čokoláda
Jak budeme postupovat:
1) Vejce vyšlehejte s cukrem do husté pěny.
2) Přidejte mléko, olej a prosátou mouku s práškem do pečiva. Dobře promíchejte, dokud nedostanete hladké těsto.
3) Těsto vlijte na plech vyložený pečícím papírem a rozetřete ho do rovnoměrné vrstvy.
4) Pečte v předehřáté troubě na 180 stupňů Celsia po dobu asi 20 minut. Otestujte špejlí, zda je korpus upečený. Nechte ho pak zchladnout.
5) Mezitím si připravte krém. Uvařte kokosové pudinky s cukrem dle návodu na obalu. Nechte je vychladnout.
6) V míse vyšlehejte máslo se zakysanou smetanou do hladka.
7) Postupně přidávejte po lžících vychlazené pudinky do máslové směsi a šlehejte, dokud nedostanete hladký krém.
8) Krémem potřete vychladlý korpus a rovnoměrně ho rozetřete.
9) Posypte vrstvu krému kokosem.
10) Rozpusťte čokoládu a ozdobte řezy cikcakovými vzory nebo jinými vzory podle vašeho výběru.
11) Nechte řezy důkladně vychladnout, aby se krém a čokoláda ztuhly.
12) Nakonec řezy porcujte a podávejte.
Máte doma jablko? Odemkněte si tento tajný recept na lahodné jablečné sušenky
Nejenže skvěle vypadají, ale také skvěle chutnají. Udělejte si tyto koláčky ve tvaru květiny. Jsou lehké, jemné, lahodné a skvělé. Ideální k vynikající voňavé kávě. Nebíčko v ústech a na talíři.
Co budeme potřebovat:
- 2 vejce
- špetka soli
- nastrouhaná citronová kůra
- 80 g cukru
- 60 g rozpuštěného másla
- 50 ml mléka
- vanilková příchuť – podle chuti
- 280 g mouky
- 15 g prášku do pečiva
- meruňkový džem
Jablíčka:
- 1 velké jablko
- 1 lžička skořice
- 1/2 lžičky cukru
K posypu:
- moučkový cukr
Jak budeme postupovat:
1. V míse rozšlehejte vejce, přidejte špetku soli, cukr, nastrouhanou citronovou kůru a metličkou promíchejte.
2. Pak přidejte mléko, rozpuštěné máslo, vanilkové aroma a znovu promíchejte.
3. Poté přidejte mouku, prášek do pečiva, znovu promíchejte a vytvoříte těsto.
4. Velké jablko nakrájejte na půlměsíčky, posypte skořicí, cukrem a promíchejte.
5. Připravte si plech s pečicím papírem a lžící na něj rozprostřete těsto. Těsto uhlaďte do tvaru placičky s mezerami mezi sebou.
6. Střed placičky potřete meruňkovou marmeládou, kolem naaranžujte jablka se skořici a cukrem a tým vytvoříte květiny.
7. Pečte je v předehřáté troubě 20 minut při 180 °C.
8. Posypejte moučkovým cukrem a podávejte je s láskou, chutí a radostí.
