Sháníte skvělý recept na těstoviny, kterými o víkendu pohostíte přátelé? Krok za krokem vám představíme báječný recept na lahodné zapékané těstoviny se žampiony v troubě. Na nic nečekejte a vrhněte se do příprav, zvládne to i začátečník v kuchyni.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Lahodné zapékané těstoviny se žampiony
Co budeme potřebovat:
- 1/2 cibule
- 2 lžíce olivového oleje
- 2 stroužky česneku
- 3 rajčata
- 2 mrkve
- 2 lžíce nasekané petrželky
- 1/2 lžičky soli
- 1/4 lžičky černého pepře
- 150 g nakrájených žampionů
Omáčka:
- 1/2 hrnku hotové rajčatové omáčky
- 1 hrnek horké vody (200 ml)
Ostatní:
- 400 g těstovin
- 150 – 200 g mozzarelly nebo čedaru
Jak budeme postupovat:
1. Cibuli nastrouhejte na struhadle a dejte ji na pánev s olejem. Přidejte prolisovaný česnek a vařte společně na mírném ohni.
2. Vydlabejte vnitřek rajčat a nastrouhejte je na struhadle. Poté je přidejte k osmažené cibuli a česneku na pánvi. Nastrouhejte mrkev, nasekejte petrželku a také je přidejte do pánve k ostatním ingrediencím. Osolte, opepřete, promíchejte, přikryjte pokličkou a nechte 10 minut vařit.
3. Dále přidejte žampiony, přiklopte pokličkou a na mírném ohni vařte dalších 10 minut.
4. Mezitím si do misky připravte hotovou rajčatovou omáčku, do které nalijte horkou vodu a promíchejte vařečkou.
5. Omáčkou přelijte uvařené ingredience v pánvi a promíchejte vařečkou.
6. Připravte si hrnec s vroucí osolenou vodou a vsypte do něj těstoviny. Vařte je na mírném ohni podle pokynů na obalu, ale nejlepší jsou al dente.
7. Uvařené těstoviny sceďte a zalijte je omáčkou s ingrediencemi. Promíchejte dohromady a položte je do zapékací mísy. Posypejte sýrem mozzarella nebo čedar a postup opakuje ještě jednou.
8. Poté je dejte zapéct do trouby na 15 minut při 180 °C. Pečte je dozlatova a pokud se sýr nerozteče.
9. Po uplynutí doby zkontrolujte, zda jsou těstoviny se sýrem upečené, a pokud ano, vyjměte je z trouby.
10. Podávejte je s velkou chutí a radostí.
11. Dobrou chuť!
