Grilovaná krkovice se smetanovo hořčičnou omáčkou se zeleným pepřem a domácí americké brambory je vynikající pokrm, který si můžete připravit jako hlavní chod na grilování nebo pro slavnostní oběd. Postupujte podle následujícího receptu.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Grilovaná krkovice se smetanovo hořčičnou omáčkou se zeleným pepřem
Co budeme potřebovat:
Suroviny pro grilovanou krkovici:
- 1,2 kg krkovice
- 2 lžíce olivového oleje
- 2 lžíce čerstvého tymiánu
- 2 lžíce čerstvého rozmarýnu
- 2 stroužky česneku
- Sůl a pepř
Suroviny pro smetanovo-hořčičnou omáčku:
- 1/2 šálku smetany na vaření
- 2 lžíce dijonské hořčice
- 1 lžíce zeleného pepře v nálevu
- 1 lžička medu
- Sůl a pepř
Suroviny pro domácí americké brambory:
- 1 kg brambor
- 3 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce papriky
- Sůl a pepř
Jak budeme postupovat:
1. Krkovici nakrájejte na plátky o tloušťce přibližně 2 cm. Na každou stranu jemně nakrojte a potom potřete směsí z olivového oleje, tymiánu, rozmarýnu, česneku a soli a pepře. Nechte marinovat minimálně hodinu.
2. Na grilu grilujte krkovici po dobu 8-10 minut na každé straně, dokud nebude krásně zlatavá a dobře propečená.
3. Pro smetanovo-hořčičnou omáčku smíchejte smetanu, dijonskou hořčici, zelený pepř, med, sůl a pepř. Vše důkladně promíchejte, aby se ingredience spojily.
Hovězí na česneku se smetanovým špenátem a brambory – dokonalý oběd plný chutí
4. Pro domácí americké brambory nakrájejte brambory na menší kousky. Poté je opláchněte a nechte okapat. V misce smíchejte olivový olej, papriku, sůl a pepř. Brambory vložte do této směsi a vše důkladně promíchejte. Vložte na plech a pečte v troubě při 200 °C asi 30-40 minut, dokud nebudou brambory měkké a zlatavé.
5. Servírujte grilovanou krkovici se smetanovo-hořčičnou omáčkou a domácími americkými bramborami.
Tento recept je skvělým způsobem, jak využít vynikající chuť krkovice a vytvořit lahodné a plné chuti jídlo. Pokud se nechcete starat o grilování, můžete krkovici upéct v troubě. V takovém případě předehřejte troubu na 180 °C a pečte krkovici v předem vyhřáté troubě po dobu 30-35 minut, dokud nebude propečená.
Přejeme dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla.
Pokud hledáte další slanou pochoutku, určitě vyzkoušejte náš další recept:
Tato vepřová kýta na hořčici s bramborovým knedlíkem je dokonalý oběd pro celou rodinu
