Když se vrátíte domů pozdě večer, máte hlad, ale to poslední, co se vám chce, je stát hodiny u sporáku, hodí se recept na rychlou, snadnou a chutnou večeři. Určitě vyzkoušejte tento dnešní recept na kuřecí prsa v lahodné houbové omáčce.
Co budeme potřebovat:
- 300 g kuřecích prsou
- sůl – podle chuti
- černý pepř – podle chuti
- mouka – na obalení
- olivový olej – na smažení
- 15 g másla
Omáčka:
- 1 cibule
- 20 g suchých hub
- 1 stroužek česneku
- olivový olej – na smažení
- 200-250 g kuřecího vývaru
- 100 smetany na vaření
- sůl – podle chuti
- černý pepř – podle chuti
Na zdobení:
- petrželka
Jak budeme postupovat:
1. Houby namočte na 15 minut do vody a poté je dobře opláchněte.
2. Kuřecí prsa rozkrojte na polovinu, přikryjte fólií a vyklepejte. Osolte, opepřete a obalte v mouce.
3. Připravte si pánev s olejem a máslem a kuřecí prsa v ní z obou stran osmažte dozlatova.
4. Na stejnou pánev dejte cibuli a česnek a smažte je 2-3 minuty dozlatova.
5. Přidejte houby, zalijte kuřecím vývarem a promíchejte. Pak přidejte smetanu na vaření, osolte, opepřete a vařte na mírném ohni 10 minut.
6. Osmažená kuřecí prsa položte do omáčky a společně je 2 minuty vařte na mírném ohni.
7. Nakonec je posypejte petrželkou (můžete ale nemusíte).
8. Přílohu ke kuřecím prsům s houbovou omáčkou si můžete vybrat podle vlastního výběru.
Dobrou chuť!
Další skvělé inspirace na recepty a tvoření do Vaší domácnosti naleznete na naší facebookové stránce Prima Inspirace.
