Hledáte nějakou dobrotu k odpolední svačince a rádi byste vyzkoušeli něco nového? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes si společně přichystáme voňavé a nadýchané domácí croissanty z kynutého těsta plněné náplní, na kterých si pochutná celá rodina! Jako náplň jsme zvolili již zmíněnou nutellu, pokud však této ingredienci neholdujete, můžete ji nahradit například marmeládou či ořechovou náplní. Příprava je díky foto receptu a video receptu velice snadná a časově nenáročná. Croissanty jsou tak skvělým tipem na pohoštění pro případnou návštěvu.
Oslovili jsme vás touto dobrotou? Nasaďte si tedy kuchařskou čepici, vezměte vařečku do ruky a pojďme si společně přichystat tyto lahodné domácí croissanty s nutellou!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tyto slané taštičky!
Výborný recept na skvělé domácí croissanty:
Co budeme potřebovat:
- 200 ml teplého mléka
- 200 ml teplé vody
- 60 g cukru
- 10 g droždí
- 800 g hladké mouky
- 40 ml oleje
- 2 ks vajec
- 5 g soli
- 250 g měkkého másla
- 1 ks vejce (na potření)
- náplň (nutella, marmeláda, ořechová náplň)
Jak postupovat:
1) Začneme tím, že si smícháme mléko, vodu a droždí. Vše si důkladně promícháme a necháme 15 minut odpočinout.
2) Tuto směs si smícháme s moukou. Dále přidáme olej, vejce a sůl.
3) Důkladně promícháme a vypracujeme si hezké hladké těsto.
4) Těsto si necháme 1 hodinu kynout.
5) Jakmile nám nakyne tak si jej zpracujeme do tvaru šišky a rozdělíme na 10 stejných dílů.
6) Každý jednotlivý díl si rozvalíme a pomažeme jej rozpuštěným máslem.
7) Naskládáme je na sebe, tak jako můžeme vidět na obrázku níže.
8) Rozválíme.
9) V dalším kroku si těsto nakrájíme takovýmto způsobem.
10) Naneseme naší zvolenou náplň.
11) Nakonec srolujeme do tvaru croissantu a umístíme na plech.
12) Pomažeme vejcem a umístíme do trouby.
13) Pečeme při 180 stupních zhruba 30 minut.
