Zapečené mleté maso se zeleninou a bramborovou kaší

Hledáte skvělý recept na skvělé jídlo, kterým byste mohli pohostit své přátele nebo rodinu? Krok za krokem vám představíme recept na zapečené mleté maso se zeleninou a s bramborovou kaší. Příprava jídla vám zabere jen několik minut a vznikne vám lahodný plnohodnotný oběd pro všechny!

Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Zapečené mleté maso se zeleninou a bramborovou kaší - chutný oběd hotový!
Zdroj: Essen Rezepte

Zapečené mleté maso se zeleninou a s bramborovou kaší

Co budeme potřebovat:

Směs mletého masa:

  • 450 g mletého hovězího masa
  • 1 středně velká cibule
  • 2 střední mrkve
  • 2 stonky celeru
  • 2 stroužky česneku
  • sůl – podle chuti
  • černý pepř – podle chuti
  • 1 lžička sušeného tymiánu
  • 1 lžička sušeného oregana
  • 2 lžíce worcestrové omáčky
  • 2 lžíce rajčatového protlaku
  • 1 šálek mraženého hrášku
  • 360 ml hovězího vývar – (1-1/2 šálku)

Bramborová kaše:

  • 4 středně velké brambory
  • sůl – podle chuti
  • 3 lžíce másla
  • 200 g sýra mozzarella – (1 šálek)
  • černý pepř – podle chuti
  • 120 ml plnotučného mléka – (1/2 šálku)

Ostatní:

  • parmezán – podle chuti

Na zdobení:

  • čerstvá petrželka

Jak budeme postupovat:

1. Mleté maso dejte na pánev a 4-5 minut ho na středním plameni smažte dohněda, poté přidejte k němu nadrobno nakrájenou cibuli a 2-3 minuty společně povařte, pak přidejte na jemno nakrájenou mrkev a stonky celeru, následně přidejte prolisovaný česnek a za stálého míchání vařte.

Zapečené mleté maso se zeleninou a bramborovou kaší – chutný oběd hotový!
Zdroj: Essen Rezepte
Zapečené mleté maso se zeleninou a bramborovou kaší – chutný oběd hotový!
Zdroj: Essen Rezepte
Zapečené mleté maso se zeleninou a bramborovou kaší – chutný oběd hotový!
Zdroj: Essen Rezepte

2. Dochuťte solí, černým pepřem, sušeným tymiánem a oreganem, přilijte worcestrovou omáčku, přidejte rajčatový protlak, mražený hrášek a společně vařte 4-5 minut na mírném ohni. Nakonec podlijte hovězím vývarem a pokračujte ve vaření 5-7 minut.

Zapečené mleté maso se zeleninou a bramborovou kaší – chutný oběd hotový!
Zdroj: Essen Rezepte

3. Brambory vložte do vroucí osolené vody a vařte je na mírném ohni doměkka a mezitím rozprostřete uvařenou směs mletého masa se zeleninou do zapékací misky.

Zapečené mleté maso se zeleninou a bramborovou kaší – chutný oběd hotový!
Zdroj: Essen Rezepte

4. Potom do uvařených brambor přidejte máslo, strouhaný sýr mozzarella, ochuťte pepřem a přilijte mléko, rozšťouchejte a vytvoříte bramborovou kaši.

Zapečené mleté maso se zeleninou a s bramborovou kaší – chutný oběd hotový!
Zdroj: Essen Rezepte
Zapečené mleté maso se zeleninou a bramborovou kaší – chutný oběd hotový!
Zdroj: Essen Rezepte

5. Bramborovou kaši rozetřete na směs mletého masa se zeleninou v míse, lžící vytvarujte vzory a posypejte strouhaným sýrem parmezán.

Zapečené mleté maso se zeleninou a bramborovou kaší – chutný oběd hotový!
Zdroj: Essen Rezepte

6. Pečte v předehřáté troubě 25 minut při 200 °C

7. Po uplynutí doby pečení zkontrolujte, zda jsou ingredience v misce upečené, a pokud ano, vyjměte je z trouby a posypejte čerstvou petrželkou.

8. Podávejte s láskou, skvělou chutí a půvabem.

Zapečené mleté maso se zeleninou a bramborovou kaší - chutný oběd hotový!
Zdroj: Essen Rezepte

9. Dobrou chuť!

VIDEO NÁVOD:

YouTube/Zapečené mleté maso se zeleninou a s bramborovou kaší