Hledáte skvělý recept na skvělé jídlo, kterým byste mohli pohostit své přátele nebo rodinu? Krok za krokem vám představíme recept na zapečené mleté maso se zeleninou a s bramborovou kaší. Příprava jídla vám zabere jen několik minut a vznikne vám lahodný plnohodnotný oběd pro všechny!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.![Video thumbnail for youtube video yic5cno8fv4 Zapečené mleté maso se zeleninou a bramborovou kaší - chutný oběd hotový!](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2023/03/yic5cno8fv4-1024x576.jpg)
Zapečené mleté maso se zeleninou a s bramborovou kaší
Co budeme potřebovat:
Směs mletého masa:
- 450 g mletého hovězího masa
- 1 středně velká cibule
- 2 střední mrkve
- 2 stonky celeru
- 2 stroužky česneku
- sůl – podle chuti
- černý pepř – podle chuti
- 1 lžička sušeného tymiánu
- 1 lžička sušeného oregana
- 2 lžíce worcestrové omáčky
- 2 lžíce rajčatového protlaku
- 1 šálek mraženého hrášku
- 360 ml hovězího vývar – (1-1/2 šálku)
Bramborová kaše:
- 4 středně velké brambory
- sůl – podle chuti
- 3 lžíce másla
- 200 g sýra mozzarella – (1 šálek)
- černý pepř – podle chuti
- 120 ml plnotučného mléka – (1/2 šálku)
Ostatní:
- parmezán – podle chuti
Na zdobení:
- čerstvá petrželka
Jak budeme postupovat:
1. Mleté maso dejte na pánev a 4-5 minut ho na středním plameni smažte dohněda, poté přidejte k němu nadrobno nakrájenou cibuli a 2-3 minuty společně povařte, pak přidejte na jemno nakrájenou mrkev a stonky celeru, následně přidejte prolisovaný česnek a za stálého míchání vařte.
![img-YIc5CNO8fV4-01 Zapečené mleté maso se zeleninou a bramborovou kaší – chutný oběd hotový!](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2023/03/img-YIc5CNO8fV4-01-1024x576.jpeg)
![img-YIc5CNO8fV4-06 Zapečené mleté maso se zeleninou a bramborovou kaší – chutný oběd hotový!](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2023/03/img-YIc5CNO8fV4-06-1024x454.jpeg)
![img-YIc5CNO8fV4-07 Zapečené mleté maso se zeleninou a bramborovou kaší – chutný oběd hotový!](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2023/03/img-YIc5CNO8fV4-07-1024x576.jpeg)
2. Dochuťte solí, černým pepřem, sušeným tymiánem a oreganem, přilijte worcestrovou omáčku, přidejte rajčatový protlak, mražený hrášek a společně vařte 4-5 minut na mírném ohni. Nakonec podlijte hovězím vývarem a pokračujte ve vaření 5-7 minut.
![img-YIc5CNO8fV4-13 Zapečené mleté maso se zeleninou a bramborovou kaší – chutný oběd hotový!](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2023/03/img-YIc5CNO8fV4-13-1024x576.jpeg)
3. Brambory vložte do vroucí osolené vody a vařte je na mírném ohni doměkka a mezitím rozprostřete uvařenou směs mletého masa se zeleninou do zapékací misky.
![img-YIc5CNO8fV4-14 Zapečené mleté maso se zeleninou a bramborovou kaší – chutný oběd hotový!](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2023/03/img-YIc5CNO8fV4-14-1024x576.jpeg)
4. Potom do uvařených brambor přidejte máslo, strouhaný sýr mozzarella, ochuťte pepřem a přilijte mléko, rozšťouchejte a vytvoříte bramborovou kaši.
![img-YIc5CNO8fV4-16 Zapečené mleté maso se zeleninou a s bramborovou kaší – chutný oběd hotový!](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2023/03/img-YIc5CNO8fV4-16-1024x576.jpeg)
![img-YIc5CNO8fV4-17 Zapečené mleté maso se zeleninou a bramborovou kaší – chutný oběd hotový!](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2023/03/img-YIc5CNO8fV4-17-1024x454.jpeg)
5. Bramborovou kaši rozetřete na směs mletého masa se zeleninou v míse, lžící vytvarujte vzory a posypejte strouhaným sýrem parmezán.
![img-YIc5CNO8fV4-18 Zapečené mleté maso se zeleninou a bramborovou kaší – chutný oběd hotový!](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2023/03/img-YIc5CNO8fV4-18-1024x576.jpeg)
6. Pečte v předehřáté troubě 25 minut při 200 °C
7. Po uplynutí doby pečení zkontrolujte, zda jsou ingredience v misce upečené, a pokud ano, vyjměte je z trouby a posypejte čerstvou petrželkou.
8. Podávejte s láskou, skvělou chutí a půvabem.
![Zapečené mleté maso s bramborovou kaší - chutný oběd hotový! Zapečené mleté maso se zeleninou a bramborovou kaší - chutný oběd hotový!](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2023/03/yic5cno8fv4-1024x576.jpg)
9. Dobrou chuť!