Sháníte skvělý recept na jídlo, kterým o víkendu pohostíte rodinu? Krok za krokem vám představíme skvělý recept na bramborové košíčky plněné zeleninovou směsí a sýrem, podávané s dresinkem. Příprava je velmi jednoduchá a zvládne ji každý!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka.
Bramborové košíčky plněné zeleninovou směsí a sýrem, podávané s dresinkem
Co budeme potřebovat:
Bramborový základ:
- 4 brambory
- 1 lžíce soli
- 1 vejce
- 100 g mouky – 1/2 šálky
Směs:
- olivový olej – na smažení
- 2 vejce
- 1 cibule
- 1 mrkev
- 1 zelená paprika
- 1/2 červené papriky
- 100 g sýr feta
Ostatní:
- 100 g sýra – 1 šálka
Dresink:
- 1-2 lžíce majonézy
- 1 lžíce bíly jogurt
- 1 malá okurka
- 1 česnek
- sůl – podle chuti
- černý pepř – podle chuti
Jak budeme postupovat:
1. Očistěte brambory od slupky a nakrájejte je na kostičky, dejte je do hrnce, zalijte vodou, vařte na mírném ohni a 5 minut před koncem je osolte.
2. Do jiného hrnce dejte vejce, zalijte vodou a vařte je 10 minut na mírném ohni.
3. Připravte jsi pánev s olejem a dejte do ní nadrobno nakrájenou cibuli, smažte ji 2-3 minuty dozlatova, pak přidejte nakrájenou mrkev a na kostičky nakrájenou zelenou papriku – promíchejte, pak přidejte nakrájenou 1/2 červené papriky – vše společně promíchejte a po uvaření přendejte do mísy, pak přidejte sýr feta a nakrájená uvařená vejce.
4. Uvařené brambory sceďte, přendejte do mísy a rozšťouchejte je, pak rozklepněte vejce – promíchejte lžící, dále přisypejte mouku – promíchejte.
5. Připravte si formy ve tvaru košíčku a vymažte je olejem. Lžící, kterou jste trochu namočili do oleje, do nich rozložte bramborovou kaši a navrch naneste zeleninovou směs, pak ještě posypejte strouhaným sýrem.
6. Pečte v předehřáté troubě 20 minut při 200 °C.
7. Do malé misky si dejte majonézu, přidejte bílý jogurt, nastrouhanou okurku, prolisovaný česnek, dochuťte solí a černým pepřem – promíchejte.
8. Po uplynutí doby pečení zkontrolujte, zda jsou košíčky již upečené, a pokud ano, vyjměte je z trouby.
9. Podávejte je s jemným dresinkem, který jste jsi připravili a hlavně s láskou, velkou chutí a půvabem.
Přátelé přejeme vám dobrou chuť!
