Nevíte co uvařit k obědu a nechce se vám v kuchyni trávit příliš mnoho času? V dnešním příspěvku si ukážeme recept od Moniky a připravíme si chutné závitky z vepřové pečeně podávané s rýží. Na nic nečekejte a vrhněte se do příprav, než bude pozdě, zvládne to každý začínající kuchař i kuchařka!
Recept na chutné závitky z vepřové pečeně:
Co budeme potřebovat:
- Vepřová pečeně
- Hořčice
- sůl, pepř
- sádlo
- cibule
Na náplň:
- vejce
- slanina
- pórek
- petrželka
můžeme přidat uzeninu dle oblíbenosti
Jak budeme postupovat:
1) Maso na závitek nakrájíme tak, že první plátek nedokrojíme až do konce.
2) Plátky si naklepeme, osolíme, opepříme a z jedné strany potřeme hořčicí.
3) Připravíme si náplň. Umícháme si tužší vejce se slaninou, pórkem a petrželkou.
4) Náplň navrstvíme na plátek a srolujeme ho. Zajistíme nití.
5) Závitky obalíme v mouce a nakrájíme si cibuli na plátky.
6) Následně je opečeme na sádle ze všech stran a zarestujeme společně s cibulí a lžící hořčice.
7) Podlijeme přibližně do poloviny masa a dáme péct pod pokličkou na 170 stupňů cca hodinu, poté odkryjeme a dopečeme na 220 stupňů do barvičky.
