Pokud se k Vám blíží návštěva a vy nevíte, co rychle vymyslet za dezert, je pro vás tento dnešní recept tím pravým. Ukážeme si, jak si připravit fantastický jogurtový koláč. Na nic nečekejte a vrhněte se do příprav, než bude pozdě, zvládne to úplně každý!
Fantastický jogurtový koláč, který si každý zamiluje:
Co budeme potřebovat:
Těsto:
- 2 žloutky
- 80 g másla
- 70 g cukru (1/3 hrnku)
- 1 nastrouhaný citron
- 200 g mouky (1-1/2 hrnku)
- 1 lžička prášku do pečiva
Krém:
- 2 vaječné bílky
- špetka soli
- 80 g cukru (1/3 šálku)
- 400 g obyčejného bílého jogurtu (1-3/5 kelímku)
- 3 lžíce mouky
Jak budeme postupovat:
1. V míse vyšlehejte 2 žloutky, přidejte cukr a metličkou promíchejte. Pak přidejte máslo a znovu promíchejte. Nastrouhejte citron, přidejte mouku, prášek do pečiva, vše znovu promíchejte a pak rukama uhněťte těsto.
2. Těsto rozdělte na 3 díly, zabalte je do potravinářské fólie a nechte 30 minut v mrazáku.
3. Náplň: Do druhé mísy dejte bílky, špetku soli a šlehejte, dokud nebudou sněhově bílé a napěněné. Přidejte cukr, bílý jogurt a neustále šlehejte. Nakonec přidejte mouku a promíchejte.
4. Vyjměte těsto z mrazáku. 1 díl pěkně rozložte v míse, nalijte náplň a pěkně ji rozetřete.
5. Zbylé těsto nastrouhejte na povrch jako drobenku.
6. Pečte v předehřáté troubě 35 minut při 180 °C.
7. Po uplynutí doby zkontrolujte, zda je koláč upečený, a pokud ano, vyjměte ho z trouby.
8. Podávejte ho s láskou, velkou chutí a radostí.
