Hrnkový zdravý a super chutný mrkvový koláč s ořechy

Zdravé nemusí nutně znamenat méně chutné! Potřebujete inspiraci na super rychlý a zároveň snadný koláč? Tento mrkvový koláč s ořechy určitě udělá dojem na vaši rodinu! Kromě toho, že jde o zdravější verzi mrkvového koláče, je také velmi chutný.

Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
hrnkový zdravý a super chutný mrkvový koláč
Zdroj: freshhh.nl

Mrkvový koláč s ořechy

Co budeme potřebovat:

Na těsto:

  • 2 šálky polohrubá mouka
  • 1 balíček prášek do pečiva
  • 4 šálky
  • strouhaná mrkev
  • 1,25 šálek krystalový cukr
  • 1 balíček vanilkový cukr
  • 1 šálek nasekané ořechy
  • 1 ČL mletá skořice
  • 1 šálek olej
  • 0,5 ČL mletý zázvor
  • 4 ks vejce
  • 0,5 šálky nasekané sušené brusinky
  • povidla nebo džem na potření
  • máslo na vymazání a mouka na vysypání plechu

Na polevu:

  • 2 kelímky zakysaná smetana
  • 2 kelímky bílý jogurt
  • 100 g bílá čokoláda
  • 0,5 šálky nasekané ořechy
  • 1 balíček vanilkový cukr
  • 2 PL máslo

Jak budeme postupovat:

1. Troubu vyhřejeme na 180 °C a pečící plech vymažeme máslem a vysypeme moukou.

2. Všechny suroviny na těsto dáme do mísy a dobře promícháme. Připravené těsto vylijeme na plech a pečeme ve vyhřáté troubě 25 až 30 minut.

3. Ořechy nejprve krátce opečeme na suché pánvi, necháme vychladnout a poté nasekáme.

4. Bílou čokoládu rozpustíme s máslem nad vodní lázní. Potom po částech přimícháme zakysanou smetanu a bílý jogurt. Nakonec přimícháme vanilkový cukr.

5. Ještě teplý koláč potřeme tenkou vrstvou marmelády nebo džemu. Necháme mírně vychladnout a potřeme krémem a posypeme oříšky. Před podáváním necháme polevu ztuhnout.

Hotovo!

Přejeme dobrou chuť!