Existuje mnoho podob falešného guláše. Jednu z nich si nyní můžete připravit spolu s námi. Pojďme na to – náš falešný (slepý) guláš.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka.
Falešný (slepý) guláš
Co budeme potřebovat:- 2 PL vepřové sádlo nebo olej
- 100 g slanina
- 2 ks cibule
- 1 PL drcený kmín
- 8 ks párky
- 1 PL mletá paprika
- 5 ks brambory
- 1 PL majoránka
- 3 stroužky česnek
- podle chuti sůl, mletý pepř
Jak budeme postupovat:
1. Ve větším hrnci zahřejeme sádlo/olej a přidáme na kostičky pokrájenou slaninu.
2. Když je slanina zlatohnědá, přidáme nasekanou cibuli, lehce ji posolíme, opepříme a zaprášíme kmínem.
3. Ke změklé cibulce přidáme na kostičky pokrájené párky a 4 brambory (jeden si odložíme k zahuštění) a vše zalijeme vodou.
4. Přivedeme k varu a spolu povaříme zhruba 30 minut. Asi po 15 minutách zamícháme do guláše nastrouhanou bramboru.
5. Před koncem varu guláš dosolíme, dokořeníme a rozmícháme v něm prolisovaný česnek a sušený majoránku.
Přejeme dobrou chuť!
