Dnes vám přátelé nabízíme skvělý a velmi chutný recept na sušenky plněné džemem. Skvěle se hodí k voňavé lahodné kávě a horkému čaji. Nezapomeňte je upéct!
Co budeme potřebovat:
- 200 g másla
- 1 vejce
- 100 g cukru
- citronová kůra
- 2 lžíce bílého jogurtu
- 350 g hladké mouky
- 10 g prášku do pečiva
- marmeláda – podle chuti (podle vlastního výběru)
K posypu:
- moučkový cukr
Jak budeme postupovat:
1. Do oválné mísy dejte máslo, vejce, cukr, nastrouhanou citronovou kůru a bílý jogurt. Vše ručně promíchejte a přidejte polovinu mouky a prášek do pečiva. Poté přidejte další mouku a ručně prohněťte. Vypracujete těsto.
2. Do jiné misky dejte marmeládu podle vlastního výběru a promíchejte ji. Přidejte strouhaný kokos a promíchejte lžící.
3. Čistou plochu posypte moukou, položte na ni těsto a vyválejte ho.
4. Pomocí vykrajovátka nakrájejte těsto na 4 tenké plátky.
5. Každý plát potřete marmeládovou směsí a slepte k sobě.
6. Každý plátek rozkrojte na několik částí a jemně z nich vytvořte mřížku.
7. Položte je na plech s pečicím papírem a pečte je v předehřáté troubě 25 minut při 180 °C.
8. Po uplynutí doby zkontrolujte, zda jsou upečené, a pokud ano, vyjměte je z trouby.
9. Nakonec je posypte moučkovým cukrem.
10. Podávejte je s láskou a skvělou chutí.
