Plněné perníčky marmeládou – vánoční cukroví

Inspirací na cukroví není nikdy dost. My jsme si pro Vás v dnešním článku připravili recept na plněné perníčky marmeládou. Jejich příprava je velice jednoduchá a zvládnete je připravit do 30 minut.

plněné perníčky marmeládou – vánoční cukroví
Zdroj: Iveta Krajdlová

Recept na plněné perníčky marmeládou:

Co budeme potřebovat:

Na těsto:

  • 500 gr hladké mouky
  • 2 celá vejce 
  • 200 gr cukr moučka 
  • 125 gr másla nebo Hery 
  • 125 gr medu 
  • 1 polévková lžíce sody 
  • půl balíčku perníkového koření 
  • trochu rumu a kůru z půlky citronu nastrouhané 

Jak budeme postupovat:

1) Vypracujeme ručně těsto , necháme uležet v chladu , já měla týden v lednici , vyválíme na cca 0,5 mm , vykrájíme tvary a upečeme.

2) Teplé můžeme potřít vejcem , já to nedělám , ale slepené zdobím čokoládou.

3) Na slepení jsem si smíchala mleté vlašské ořechy s pikantní marmeládou.

4) Perníčky dáme uležet, ale měkké jsou hned, proležením ještě více zvláční. Jsou velice chutný, peču ze dvou dávek a někdy i několikrát do roka.

Přejeme Vám dobrou chuť.