Čekáte návštěvu a chcete ji potěšit chutným obědem, ale nevíte, co pro ni připravit? Teď už to víte! Tento recept na plněné brambory s mletým masem je vynikající a příprava je velmi jednoduchá a rychlá. Určitě si ho okamžitě zamilují a bude jim moc chutnat. Neváhejte a pusťte se do vaření!
Co budeme potřebovat:
Bramborové těsto:
- 3 nastrouhané brambory
- 3 uvařené brambory
- sůl – podle chuti
Ostatní:
- 300 g mletého masa
- 1 cibule
- sůl – podle chuti
- černý pepř – podle chuti
- 1 lžíce bramborového škrobu
- 30 g slaniny
K zdobení:
- petrželka
- kopr
- jarní cibulka
Jak budeme postupovat:
1. Nastrouhejte 3 velké vařené brambory na struhadle a vymačkejte z nich šťávu.
2. Přendejte je do mísy a přidejte k nim 3 vařené brambory, rozmačkejte je a osolte. Rukama uhněťte bramborové těsto.
3. Vytvořte velké kuličky a nechte je v míse.
4. Připravte si mleté maso, na jemno nakrájejte cibuli a smíchejte spolu.
5. Z mletého masa vytvářejte rolky a položte je na talíř.
6. Z bramborových kuliček rukama vytvořte velké placičky, které naplňte mletým masem a poté je vytvarujte do tvaru lodiček.
7. Pak zřeďte 1 lžíci bramborového škrobu ve 100 ml vody a přidejte 2,5 litru vroucí vody.
8. Položte je do vroucí vody a vařte je 25 minut na mírném ohni.
9. Slaninu nakrájejte na tenké plátky, cibuli nadrobno a vše společně osmahněte na pánvi s olejem na středním plameni dozlatova. Osolte, opepřete a promíchejte.
10. Po uvaření přendejte plněné brambory s mletým masem na talíř.
11. Na plněné brambory s mletým masem naaranžujte osmaženou slaninu a cibuli.
12. Pak nakrájejte kopr, jarní cibuli, petrželku a posypte jimi slaninu a brambory.
13. Podávejte s láskou a velkou chutí.
14. Dobrou chuť!
