Domů Recepty Chutné karbanátky z mletého masa v bramborovém těstíčku

Chutné karbanátky z mletého masa v bramborovém těstíčku

ZDROJwww.youtube.com

Sháníte skvělý recept na jídlo, kterým o víkendu pohostíte rodinu? Krok za krokem vám představíme skvělý recept na chutné karbanátky z mletého masa v bramborovém těstíčku. Na nic nečekejte a vrhněte se do příprav, než bude pozdě. Zvládne to každý začínající kuchař i kuchařka! Určitě si je udělejte. Jsou vynikající a lahodné.

Chutné karbanátky z mletého masa v bramborovém těstíčku
Zdroj: Lecker schnell

Co budeme potřebovat:

  • 450 g mletého masa
  • 1 cibule
  • 2 stroužky česneku
  • 3 lžíce strouhanky
  • 1 vejce
  • sůl – podle chuti
  • černý pepř – podle chuti
  • mletá červená paprika – podle chuti
  • 2 lžíce rostlinného oleje
  • petržel

Bramborové těsto:

  • 3 velké uvařené brambory
  • petržel
  • sůl – podle chuti
  • černý pepř – podle chuti
  • 100 g sýra

Na obalování:

  • 2 vejce
  • 3 lžíce pšeničné mouky
  • 4 lžíce strouhanky

Na zdobení:

  • petrželka

Jak budeme postupovat:

1. Brambory vložte do hrnce, zalijte vodou a vařte na mírném ohni.

2. Do mísy dejte mleté maso, nastrouhanou cibuli, prolisovaný česnek, strouhanku, vejce, osolte, opepřete černým pepřem, posypejte mletou červenou paprikou, zalijte olejem, posypte petrželkou a promíchejte.

Chutné karbanátky z mletého masa v bramborovém těstíčku
Zdroj: Lecker schnell
Chutné karbanátky z mletého masa v bramborovém těstíčku
Zdroj: Lecker schnell

3. Namočte si ruce do trochy vody a z masové směsi vytvořte velké karbanátky.

Chutné karbanátky z mletého masa v bramborovém těstíčku
Zdroj: Lecker schnell
Chutné karbanátky z mletého masa v bramborovém těstíčku
Zdroj: Lecker schnell

4. Rozehřejte pánev s olejem a karbanátky smažte 5-7 minut na středním plameni z obou stran dozlatova.

Chutné karbanátky z mletého masa v bramborovém těstíčku
Zdroj: Lecker schnell

5. Po upečení je přendejte na talíř.

6. Uvařené brambory dejte do mísy a rozmačkejte je. Osolte je, opepřete. Přidejte petrželku, sůl, černý pepř a všechno spolu promíchejte.

7. Mezitím nastrouhejte sýr na struhadle a přidejte ho do šťouchaných brambor v míse s přísadami.

Chutné karbanátky z mletého masa v bramborovém těstíčku
Zdroj: Lecker schnell

8. Z šťouchaných brambor a karbanátku vytvarujte velké kuličky.

Chutné karbanátky z mletého masa v bramborovém těstíčku
Zdroj: Lecker schnell
Chutné karbanátky z mletého masa v bramborovém těstíčku
Zdroj: Lecker schnell
Chutné karbanátky z mletého masa v bramborovém těstíčku
Zdroj: Lecker schnell

9. Vejce dejte do jedné mísy a rozšlehejte ho, do druhé mísy dejte mouku a do třetí mísy dejte strouhanku.

10. Bramborovou – masovou kouli nejprve obalte v mouce, pak ve vejci a nakonec ve strouhance.

11. Pečte je na středním ohni 2-3 minuty z obou stran dozlatova.

Chutné karbanátky z mletého masa v bramborovém těstíčku
Zdroj: Lecker schnell

12. Po upečení je přendejte na talíř a posypte petrželkou.

Chutné karbanátky z mletého masa v bramborovém těstíčku
Zdroj: Lecker schnell
Chutné karbanátky z mletého masa v bramborovém těstíčku
Zdroj: Lecker schnell

13. Podávejte je s láskou a velkou chutí.

14. Dobrou chuť!

VIDEO NÁVOD: