Domů Recepty Vynikají BEZ lepkové, čokoládové sušenky od naší čtenářky

Vynikají BEZ lepkové, čokoládové sušenky od naší čtenářky

ZDROJPrima kuchařka

Pokud milujete čokoládu, je tento recept přesně pro vás! Doba Vánoc a s nimi i spojené cukroví se nezastavitelně blíží. Proto jsme si pro vás dnes připravili tzv. crinkles čokoládové sušenky, které zaručeně uspokojí choutky právě všech fanoušků čokolády, ale i kakaa! Jedno sousto vás okamžitě odnese do říše blaha, které určitě nebude chtít opustit. Je třeba ale dodržet správnou dobu pečení, jinak se ze sušenek stávají kameny, po jejíž požití budete muset navštívit zubaře :-D.

Pojďme si tedy přichystat tyto výborné čokoládové sušenky.

Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.

vynikají bez lepkové, čokoládové sušenky od naší čtenářky
Zdroj: prima kuchařka

Pokud hledáte nějakou sladkou dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tento jahodový koláč!


Výborný recept na čokoládové sušenky:

Co budeme potřebovat:

  • 140 g hladké mouky
  • 50 g holandského kakaa
  • 5 g kypřícího prášku do pečiva
  • 2 g mleté skořice
  • 190 g cukru krupice (můžete použít i třtinový nebo půl na půl)
  • špetka soli
  • špetka kajenského pepře nebo chilli (můžete vynechat)
  • 55 g hořké čokolády
  • 55 g másla
  • 2 ks vejce
  • prosátý moučkový cukr na obalování

Jak postupovat:

1) Troubu si předehřejeme na 190 stupňů.

2) V míse smícháme nejprve sypké ingredience – mouku, kakao, prášek do pečiva, skořici, cukr, sůl a kajenský pepř (lze vynechat).

Rozmícháme ve větší míse vařečkou.
Rozmícháme ve větší míse vařečkou.                                                                            Zdroj: Prima kuchařka

3) Čokoládu nasekáme nadrobno a přidáme do směsi.

Čokoládu nadrtíme buď nožem nebo nalámeme rukami.
Čokoládu nadrtíme buď nožem nebo nalámeme rukami.                                                 Zdroj: Prima kuchařka

4) Máslo rozpustíme a s vyšlehanými vejci přidáme do mísy a zpracujeme těsto. (těsto by mělo mít lepivou a pevnou konzistenci).

Vše si důkladně promícháme!
Vše si důkladně promícháme!                                                                                      Zdroj: Prima kuchařka

5) Moučkový cukr prosejeme do hlubokého talíře.

Lepší než kupované! Vyzkoušejte tyto výborné čokoládové sušenky
Zdroj: Prima kuchařka

6) Z těsta tvarujeme kuličky o váze cca 15 – 20 g (o něco menší než ping-pongový míček) a následně je obalíme v cukru. Hotové kuličky pak pokládáme na plech s pečícím papírem a necháme jim mezi sebou větší rozestupy.

Čokoládové sušenky
Zdroj: Prima kuchařka

7) Pečeme na 190 stupňů asi 12 minut. Sušenky jsou po upečení na povrchu křupavé, ale uvnitř by měli být vláčné.

8) Po upečení necháme vychladnout a konzumujeme rychle, než nám je ostatní členové rodiny sní 🙂

Čokoládové sušenky
Zdroj: Prima kuchařka

Menší tip

  • Čokoládu volíme určitě kvalitnější, náhražky plné ztuženého tuku mohou nadělat neplechu.
  • Doba pečení se může lišit podle trouby a programu, ale těch 12 minut je tak akorát. Příliš dlouhé pečení z vašich sušenek může udělat nástroj pro rozbití hlavy, tak opatrně.

Přejeme Vám dobrou chuť!

Vyzkoušeli jste tento skvělý recept? Podělte se s námi o výsledek. Vyfoťte Váš výtvor a zašlete nám ho na náš email [email protected] Děkujeme