Tento recept na velmi chutné tortilly s mletým masem je třeba vyzkoušet. Jsou opravdu lahodné a chutné. Příprava je velmi jednoduchá a rychlá. Určitě si je zamilujete a budou Vám velmi chutnat.
Co budeme potřebovat:
Směs mletého masa:
- 500 g mleté maso
- 1 cibule
- 1 vejce
- 10 g petrželky
- 1/2 lžičky soli
- 1/4 lžičky pepře
Ostatní:
- 3 ks tortill
- 1 cibule
- 100 g zelí
- 1 cibule
- 1 salátová okurka
Omáčka:
- 1 cibule
- 300 ml rajčatová omáčka (pyré)
- 1 lžička cukru
- 1 lžička soli
- 1 lžička pepře
- 1 lžička kajenský pepř
- 1 lžička sušený česnek
- 10 ml octu
Dresink:
- 30 g másla
- 20 g mouky
- 300 ml mléka
- 100 g sýra
Jak budeme postupovat:
1. Na pánev s olejem dejte nadrobno nakrájenou cibuli a na středním plameni ji 2 minuty restujte.
2. Dále přidejte rajčatové pyré, cukr, sůl, pepř, kajenský pepř, sušený česnek, ocet a dobře promíchejte.
3. Na mírném ohni vařte, dokud nezačne bublat.
4. Tortilly potřete do poloviny omáčkou, položte na ně nastrouhané zelí, nadrobno nakrájenou cibuli a jemně nakrájenu okurku.
5. Vezměte plastovou láhev a rozřízněte ji napůl.
6. Do mísy dejte mleté maso, nadrobno nakrájenou cibuli, nasekanou petrželku, vejce, sůl, pepř, rukama promíchejte a vytvořte tuhou masovou směs.
7. Směs naplňte do poloviny lahvičky až po hladinu.
8. Položte je na konzervu a pomocí špejle je vytlačte.
9. Položte je na pánev s olejem a osmažte je z obou stran dohněda.
10. Dresink: Na pánvi rozpusťte máslo, přidejte mouku, mléko, nastrouhaný sýr a vše na mírném ohni promíchejte tým získáte směs.
11. Dresink nalijte na přísady v tortillách.
12. Srolujte je a opečte jemně z obou stran na pánvi.
13. Jako přílohu si můžete vybrat jemný salát s čerstvou zeleninou nebo podle vlastního výběru.
14. Tortillu podávejte s láskou a skvělou chutí.
15. Dobrou chuť!
