Domů Recepty Velmi chutné čokoládové kuličky plněné kokosem – recept na vánoční cukroví

Velmi chutné čokoládové kuličky plněné kokosem – recept na vánoční cukroví

ZDROJSOS Kuhinja/Kitchen

Přemýšlíte o tom, jaké budete letos péct cukroví? Pak jste tu správně. K vánočnímu cukroví patří oblíbené kuličky v mnoha variantách. Mezi velmi vyhledávané recepty rozhodně patří tyto čokoládové kuličky plněné kokosem, které jsou velmi lahodné. Jejich příprava je velice snadná a určitě se stane Vaším oblíbeným vánočním cukrovím.

Tyto kuličky chutnají skvěle
Tyto kuličky chutnají skvěle.                                        Zdroj: SOS Kuhinja/Kitchen

Recept na čokoládové kuličky plněné kokosem:

Co budeme potřebovat:

  • 150 g mouky 
  • 125 g másla
  • 50 g moučkového cukru
  • 10 g práškového kakaa
  • 6 g prášku do pečiva
  • 10 g vanilkového cukru
  • kůru z 1/2 citronu
  • 1 lžíci mléka
  • špetku soli

Na náplň:

  • 1 vaječný bílek
  • 60 g moučkového cukru
  • 2 lžíce citrónové šťávy
  • 70 g strouhaného kokosu

Na polevu:

  • 80 g čokolády
  • 1 1/2 PL rostlinného oleje
Připravíme si všechny přísady.
Připravíme si všechny přísady.                                    Zdroj: SOS Kuhinja/Kitchen

Jak budeme postupovat:

1) Do větší mísy přidáme mouku, změklé máslo, cukr, kakaový prášek, prášek do pečiva, vanilkový cukr, nastrouhanou citrónovou kůru, mléko, sůl. Všechno spolu důkladně vypracujeme.

velmi chutné čokoládové kuličky plněné kokosem – recept na vánoční cukroví
Zdroj: SOS Kuhinja/Kitchen

2) Těsto, které nám vzniklo, zabalíme do fólie a uložíme do lednice na 30 minut.

velmi chutné čokoládové kuličky plněné kokosem – recept na vánoční cukroví
Zdroj: SOS Kuhinja/Kitchen

3) Do misky přidáme bílek, šleháme ho přibližně minutu, dokud nám nevznikne sníh. Následně přidáme cukr, citrónovou šťávu a směs opět dobře vyšleháme. Postupně přidáváme kokos a hmotu utřeme.

velmi chutné čokoládové kuličky plněné kokosem – recept na vánoční cukroví
Zdroj: SOS Kuhinja/Kitchen

4) Těsto položíme na pečící papír, překryjeme ho dalším papírem a rozválíme na tloušťku 3 milimetry.

5) Z těsta pomocí formičky vykrojíme kruhy, do kterých vložíme kokosovou směs.

Velikost koleček je jen na Vás.
Velikost koleček je jen na Vás.                                    Zdroj: SOS Kuhinja/Kitchen

6) Směs obalíme z každé strany těstem, aby nám vznikly kuličky, které položíme na plech vystlaný pečícím papírem.

7) Plech vložíme do předehřáté trouby na 180 ° C a necháme péct 20 minut.

velmi chutné čokoládové kuličky plněné kokosem – recept na vánoční cukroví
Zdroj: SOS Kuhinja/Kitchen

8) Nad horkou vodu dáme roztát čokoládu , do které přidáme olej a mícháme, dokud se nám úplně neroztaje.

9) Čokoládu necháme mírně vychladnout a nalijeme ji do cukrářského sáčku, pomocí kterého ozdobíme kuličky.

Už stačí jen dozdobit a podávat. 
Už stačí jen dozdobit a podávat.                                  Zdroj: SOS Kuhinja/Kitchen

VIDEO NÁVOD NA ČOKOLÁDOVÉ KULIČKY PLNĚNÉ KOKOSEM:

Vyzkoušejte také recept na – Vynikající sněhové koule – recept na vánoční cukroví