Dopřejte si hrnek horkého čaje nebo oblíbené kávy, pohodu s rodinou a uspokojte mlsné jazýčky. Tento recept na jablečné košíčky obalené v kokosu je tím pravým. Chutná pochoutka, na kterou budete potřebovat jen pár surovin.
Co budeme potřebovat:
Jablečná směs:
- 1 jablko
- 2 lžíce cukru
- 1 lžíce másla
- citronová šťáva
Těsto:
- 1 vejce
- 6 g cukru
- 60 ml oleje
- 8 vanilkového cukru
- 150 g bílého jogurtu
- 125 g hladké mouky
- 7 g prášku do pečiva
Ostatní:
- mandle
- moučkový cukr
Jak budeme postupovat.
1. Jablko oloupejte a vydlabejte jeho střed a nakrájejte je na půlměsíčky.
2. Vložte je na pánev, posypte cukrem, přidejte máslo, promíchejte a nechte vařit na mírném ohni.
3. V oválné míse rozklepněte vejce, přidejte cukr, olej, vanilkový cukr, bílý jogurt a metličkou vymíchejte dohladka. Přidejte mouku a prášek do pečiva.
4. Těsto nalijeme do ozdobných formiček ve tvaru košíčků, pěkně naaranžujeme plátky jablek a posypte mandlovými lupínky.
5. Vložte košíčky na 20 minut do trouby předehřáté na 180 °C.
6. Po uplynutí doby zkontrolujte, zda jsou upečené, a pokud ano, vyjměte je z trouby.
7. Potřete je marmeládou podle chuti a boky obalte ve strouhaném kokosu.
