Hledáte novou inspiraci na víkendový oběd, kterým byste potěšili celou rodinu? Nechce se vám trávit zbytečně mnoho času v kuchyni? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes si společně přichystáme vepřovou pečeni v bramborovém obalu. Příprava této dobroty je velice snadná a časově nenáročná. Placičky jsou tak skvělým tipem právě již na zmíněný oběd či teplou večeři. Spojením brambor a vepřové pečeně dostaneme fantastickou dobrotu, po které se u vás doma jen a jen zapráší. Dobře si tedy tento recept uložte, rozhodně jej neděláte naposledy.
Nalákali jsme vás na tuto mňamku? Pojďme si tedy společně přichystat tyto chutné bramborové placičky plněné masem!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tento pomerančový dort!
Výborný recept na pečení v županu:
Co budeme potřebovat:
- 1 kg brambor
- 6 – 8 plátků vepřové pečeně
- sůl, pepř
- 3 ks vajec
- cibule
- 2 – 3 PL hladké mouky
- 2 ks vajec na obalení masa
- olej
- 100 g tvrdého sýra
Jak postupovat:
1) Začneme tím, že si brambory oloupeme a nastrouháme. Poté je umístíme do mísy a zalijeme studenou vodou.
2) Vepřové plátky si osolíme a opepříme, poté jej zakryjeme potravinářskou folii a jemně je naklepeme.
3) Brambory si vyždímáme a umístíme do čisté a suché mísy. Přidáme 3 ks vajec, sůl, koření, nastrouhanou cibuli, mouku a vše důkladně promícháme.
4) Ve vedlejší míse si vyšleháme 2 ks vajec. Na pánvi si rozpálíme olej.
5) Na pánev nanesme naší bramborovou směs o stejné velikosti jako je maso. Každý plát masa si obalíme v rozšlehaném vajíčku a poté je překryjeme bramborová směsí stejně tak jako tomu je na obrázku.
6) Smažíme z obou stran 2-3 minuty. Poté umístíme na papírovou utěrku.
7) Následně placičky umístíme na plech, který jsme vyložili pečícím papírem. Pečeme při 180 stupních zhruba 20-25 minut.
8) Mezitím si nastrouháme sýr.
9) Jakmile se nám placičky dopečou, tak jej posypeme sýrem a zhruba 4-5 minut necháme sýr zapéct. Na úplný závěr můžeme posypat nasekaným koprem.
