Domů Recepty Tento čokoládový dort je skutečným potěšením

Tento čokoládový dort je skutečným potěšením

ZDROJwww.youtube.com

Dopřejte si hrnek horkého čaje nebo oblíbené kávy, pohodu s rodinou a uspokojte mlsné jazýčky. Tento recept na čokoládový dort je tím pravým. Chutná pochoutka, na kterou budete potřebovat jen pár surovin.

Tento čokoládový dort je skutečným potěšením
Zdroj: Natašine Slastice

Co budeme potřebovat:

Čokoládový krém:

  • 4 čokoládové pudinky
  • 6 lžic cukru
  • 200 ml mléka
  • 200 g nasekané čokolády na vaření

Těsto:

  • 1 l mléka
  • 2 lžíce hladké mouky
  • 1 prášek do pečiva
  • 1 lžíce kakaového prášku
  • 2 vaječné bílky
  • 2 žloutky

Ostatní krém:

  • 2 lžíce cukru
  • 500 ml smetany ke šlehání

Na ganache (poleva):

  • 200 g nasekané čokolády na vaření
  • 200 ml smetany ke šlehání

Jak budeme postupovat:

1. Do oválné mísy dejte čokoládové pudinky, cukr a mléko. Míchejte metličkou.

Tento čokoládový dort je skutečným potěšením
Zdroj: Natašine Slastice

2. Krém: Mléko nalijte do hrnce a přiveďte k varu. Když se mléko začne vařit, odstavte z ohně a vmíchejte připravený pudink. Vše přiveďte k varu, aby zhoustlo, a promíchejte. Poté odstavte a vložte do něj nasekanou čokoládu na vaření. Míchejte.

Tento čokoládový dort je skutečným potěšením
Zdroj: Natašine Slastice

3. Krém přendejte do mísy, přikryjte potravinovou fólií a nechte vychladnout.

Tento čokoládový dort je skutečným potěšením
Zdroj: Natašine Slastice

4. Do oválnej mísy smíchejte mouku, prášek do pečiva a kakao.

Tento čokoládový dort je skutečným potěšením
Zdroj: Natašine Slastice

5. Bílky vložte do jiné mísy a míchejte, dokud se nevytvoří tuhé špičky.

6. V jiné míse smíchejte žloutky s cukrem a vytvořte pěnu. Poté přidejte mouku a rozmixujte mixérem. Poté ještě přidejte polovinu připravených bílků a promíchejte metličkou. Následně přidejte zbývající bílky a opět vše promíchejte.

Tento čokoládový dort je skutečným potěšením
Zdroj: Natašine Slastice

7. Formu o průměru 26 cm vyložte mastným papírem. Směs – těsto protřepte a rozdělte.

Tento čokoládový dort je skutečným potěšením
Zdroj: Natašine Slastice

8. Vložte na 10 minut do trouby předehřáté na 180 °C.

9. Nechte vychladnout. Po vychladnutí oddělte těsto od kruhu nožem a vyjměte ho.

10. Přeneste na podnos a umístěte obruč.

Tento čokoládový dort je skutečným potěšením
Zdroj: Natašine Slastice

11. Další příprava krému: Smetanu na šlehání nalijte do mísy a promíchejte, dokud neztuhne.

12. Z vychladlého čokoládového krému odstraňte fólii a promíchejte. Přidejte polovinu smetany a znovu promíchejte. Pak přidejte zbytek smetany a vše smíchejte.

13. Poleva: Dejte do mísy nasekanou čokoládu na vaření a zalijte ji smetanou ke šlehání. Roztavte je v mikrovlnné troubě.

Tento čokoládový dort je skutečným potěšením
Zdroj: Natašine Slastice

14. Polovinu krému rozetřete na těsto do hladka a přelijte polevou.

15. Vložte na 30 minut do lednice, aby poleva ztuhla. Jestliže ztuhla, potřete ji zbytkem krému. Polevu nalijte na krém a dejte ji na 15 minut ztuhnout do lednice. Okraje posypeme čokoládovými lupínky. Pak vyjměte z formy.

Tento čokoládový dort je skutečným potěšením
Zdroj: Natašine Slastice
Tento čokoládový dort je skutečným potěšením
Zdroj: Natašine Slastice
Tento čokoládový dort je skutečným potěšením
Zdroj: Natašine Slastice

16. Podávejte s láskou a skvělou chutí!

Tento čokoládový dort je skutečným potěšením
Zdroj: Natašine Slastice
Tento čokoládový dort je skutečným potěšením
Zdroj: Natašine Slastice

VIDEO NÁVOD: