Domů Recepty Ideální tiramisu připravené za pouhých 20 minut – Budete ho chtít dělat...

Ideální tiramisu připravené za pouhých 20 minut – Budete ho chtít dělat znovu a znovu!

ZDROJretete-usoare.eu

Nejjednodušší a nejrychlejší způsob přípravy tohoto moučníku, který miluje mnoho lidí! Zamilujete si ho i vy!

Ideální tiramisu připravené za pouhých 20 minut. Budete ho chtít dělat znovu a znovu!
Zdroj: retete-usoare.eu

Co budeme potřebovat:

  • 200 g sušenek Savoiardi (sušenky se šampaňským)
  • 500 g smetanového sýra (nejlépe mascarpone, ale můžete použít i sýr „Philadelphia“)
  • 4 vejce
  • 100 g cukru
  • 1 čajová lžička instantní kávy
  • 200 ml vroucí vody
  • kakaový prášek – podle chuti

První dva kroky by měly být hotové asi 30-60 minut předtím, než začnete dezert připravovat!


Jak budeme postupovat:

1. Rozpusťte kávu v horké vodě. Odstavte ho a nechte vychladnout (pro urychlení tohoto procesu ho můžete přelít na talíř). Pokud máte rádi silnější chuť kávy, můžete použít 2 lžičky kávy na 200 ml vody.

Ideální tiramisu připravené za pouhých 20 minut. Budete ho chtít dělat znovu a znovu!
Zdroj: retete-usoare.eu

2. Vyjměte smetanový sýr z lednice a nechte ho v teple změknout. Můžete ji přenést přímo do hluboké mísy (o objemu 2-3 litry), kde ji pak smícháte s ostatními přísadami.

3. Oddělte bílky a žloutky tak, aby se žádný žloutek nedostal do bílků.

4. Vložte bílky do mísy mixéru a šlehejte, dokud se neobjeví tuhé špičky.

Ideální tiramisu připravené za pouhých 20 minut. Budete ho chtít dělat znovu a znovu!
Zdroj: retete-usoare.eu

5. Žloutky a cukr dejte do samostatné mísy. Mixujte do hladka (cukr by se neměl úplně rozpustit).

6. Smíchejte smetanový sýr a žloutkovou směs a dobře promíchejte. Pokud zůstanou hrudky, můžete použít mixér, ale směs nešlehejte dlouho, pouze do hladka (malé částečky sýra jsou přípustné).

Ideální tiramisu připravené za pouhých 20 minut. Budete ho chtít dělat znovu a znovu!
Zdroj: retete-usoare.eu
Ideální tiramisu připravené za pouhých 20 minut. Budete ho chtít dělat znovu a znovu!
Zdroj: retete-usoare.eu

Pokud používáte ruční mixér, je nejlepší začít samotnou přípravu krému krokem 5, pak přejít ke kroku 6 a na závěr provést krok 4.

7. Do vzniklé směsi vmíchejte bílkovou pěnu, míchejte stěrkou a dělejte krouživé pohyby zdola nahoru.

Ideální tiramisu připravené za pouhých 20 minut. Budete ho chtít dělat znovu a znovu!
Zdroj: retete-usoare.eu

8. Připravte si formu, do které budete dezert skládat. Pak každý kamínek rychle ponořte do studené kávy (může být sotva teplá) a položte ho na dno. Měli byste získat rovnoměrnou vrstvu sušenek.

Ideální tiramisu připravené za pouhých 20 minut. Budete ho chtít dělat znovu a znovu!
Zdroj: retete-usoare.eu
Ideální tiramisu připravené za pouhých 20 minut. Budete ho chtít dělat znovu a znovu!
Zdroj: retete-usoare.eu

9. Vrstvu broskví pokryjeme rovnoměrnou vrstvou krému (polovinu).

Ideální tiramisu připravené za pouhých 20 minut. Budete ho chtít dělat znovu a znovu!
Zdroj: retete-usoare.eu

10. Podobným způsobem naaranžujte druhou vrstvu sušenek. Potřete ji zbylým krémem a rovnoměrně ji rozetřete.

Ideální tiramisu připravené za pouhých 20 minut. Budete ho chtít dělat znovu a znovu!
Zdroj: retete-usoare.eu
Ideální tiramisu připravené za pouhých 20 minut. Budete ho chtít dělat znovu a znovu!
Zdroj: retete-usoare.eu

11. Povrch moučníku posypte kakaovým práškem.

Ideální tiramisu připravené za pouhých 20 minut. Budete ho chtít dělat znovu a znovu!
Zdroj: retete-usoare.eu

12. Uložte do chladničky na nejméně 4 hodiny, aby se ztuhly a ztuhly.

13. Dezert Tiramisu naporcujte a podávejte!