Úžasný třívrstvý koláč, který nesmí chybět na žádné oslavě

Hledáte ideální dezert na rodinou oslavu? Pokud ano, tak je tento dnešní recept přímo pro Vás. Jedná se o úžasný koláč s bohatou náplní a pružným těstem. Je skládán ze tří vrstev a chuť je naprosto úžasná. Pojďme se společně podívat, jak ho připravit a co vše budeme potřebovat.

troj kolac
Zdroj: ПРОСТОРЕЦЕПТ

Co budeme potřebovat:

Dortová forma s průměrem 24 cm

Na těsto:

  • 3 šálky hladké mouky
  • 200 g změklého másla
  • 100 ml mléka
  • 60 g cukru
  • 2/3 lžičky prášku do pečiva
  • 1/4 lžičky soli

Na náplň:

  • 250 g sušených meruněk
  • 250 g sušených švestek
  • 2 citrony
  • 6 PL krystalového cukru
  • 1 lžíce hladké mouky

Jak budeme postupovat:

1) Začneme tím, že si citrony důkladně omyjeme, odřízneme konce a zbavíme pecek. Potom umeleme v mlýnku na maso. Následně umeleme mlýnkem i sušené meruňky a zvlášť sušené švestky. K ​​citrónům přidáme krystalový cukr a lžíci mouky.

2) Máslo si obalíme v troše mouky a následně nastrouháme na hrubém struhadle. Smícháme s moukou a asi 2 lžičky si odebereme do misky na drobenku. K máslu a mouce přidáme cukr, sůl, kypřící prášek a přilijeme mléko. Vypracujeme křehké těsto.

3) Těsto si následně dáme na pracovní desku, vyformujeme hrubší válec a rozkrojíme na 1 větší část a 3 menší. Na spodek dortové formy dáme do kříže pečící papír.

4) Jako první si rozválíme největší těsto a dáme ho na dno formy. Na to rovnoměrně navrstvíme švestkovou nádivku. Na tuto vrstvu dáme opět vrstvu vyváleného cesta. Nyní dáme navrch meruňkovou nádivku. Opět vrstva těsta a okraje dobře zatlačíme.

5) Nakonec rovnoměrně navrstvíme citronovou nádivku. Poslední kus těsta rozválíme a dáme navrch. Nahoru posypeme drobenkou, kterou jsme si odložili při přípravě těsta a dáme péct.

6) Pečeme v rozehřáté troubě při teplotě 180 stupňů asi 40-50 minut.

7) Koláč nechte dobře vychladnout a až potom nakrájejte. Hotovo.

Přejeme Vám dobrou chuť!

VIDEO NÁVOD:

Sdílejte tenhle fantastický recept i s Vašimi přáteli! Určitě si  také pochutnají! Můžete si také prohlídnou recept na fantastický jablečný závin z tvarohového těsta.

Zdroj receptu: ПРОСТОРЕЦЕПТ