Hledáte ideální dezert na rodinou oslavu? Pokud ano, tak je tento dnešní recept přímo pro Vás. Jedná se o úžasný koláč s bohatou náplní a pružným těstem. Je skládán ze tří vrstev a chuť je naprosto úžasná. Pojďme se společně podívat, jak ho připravit a co vše budeme potřebovat.
Co budeme potřebovat:
Dortová forma s průměrem 24 cm
Na těsto:
- 3 šálky hladké mouky
- 200 g změklého másla
- 100 ml mléka
- 60 g cukru
- 2/3 lžičky prášku do pečiva
- 1/4 lžičky soli
Na náplň:
- 250 g sušených meruněk
- 250 g sušených švestek
- 2 citrony
- 6 PL krystalového cukru
- 1 lžíce hladké mouky
Jak budeme postupovat:
1) Začneme tím, že si citrony důkladně omyjeme, odřízneme konce a zbavíme pecek. Potom umeleme v mlýnku na maso. Následně umeleme mlýnkem i sušené meruňky a zvlášť sušené švestky. K citrónům přidáme krystalový cukr a lžíci mouky.
2) Máslo si obalíme v troše mouky a následně nastrouháme na hrubém struhadle. Smícháme s moukou a asi 2 lžičky si odebereme do misky na drobenku. K máslu a mouce přidáme cukr, sůl, kypřící prášek a přilijeme mléko. Vypracujeme křehké těsto.
3) Těsto si následně dáme na pracovní desku, vyformujeme hrubší válec a rozkrojíme na 1 větší část a 3 menší. Na spodek dortové formy dáme do kříže pečící papír.
4) Jako první si rozválíme největší těsto a dáme ho na dno formy. Na to rovnoměrně navrstvíme švestkovou nádivku. Na tuto vrstvu dáme opět vrstvu vyváleného cesta. Nyní dáme navrch meruňkovou nádivku. Opět vrstva těsta a okraje dobře zatlačíme.
5) Nakonec rovnoměrně navrstvíme citronovou nádivku. Poslední kus těsta rozválíme a dáme navrch. Nahoru posypeme drobenkou, kterou jsme si odložili při přípravě těsta a dáme péct.
6) Pečeme v rozehřáté troubě při teplotě 180 stupňů asi 40-50 minut.
7) Koláč nechte dobře vychladnout a až potom nakrájejte. Hotovo.
Přejeme Vám dobrou chuť!
VIDEO NÁVOD:
Sdílejte tenhle fantastický recept i s Vašimi přáteli! Určitě si také pochutnají! Můžete si také prohlídnou recept na fantastický jablečný závin z tvarohového těsta.
Zdroj receptu: ПРОСТОРЕЦЕПТ
