Sladké pirohy plněné třešněmi a ořechy

Dopřejte si hrnek horkého čaje nebo oblíbené kávy, pohodu s rodinou a uspokojte mlsné jazýčky. Tento recept na sladké pirohy plněné třešněmi a ořechy je tím pravým. Chutná pochoutka, na kterou budete potřebovat jen pár surovin.

Sladké pirohy plněné třešněmi a ořechy
Zdroj: iStockphoto
Co budeme potřebovat:

Těsto

  • 6 ks středně velkých brambor
  • 300 g polohrubé mouky
  • 1 ks vejce
  • 50 g moučkového cukru

Plnka

  • 200 g vypeckované třešně
  • 100 g krystalový cukr
  • 1 PL citrónová šťáva
  • 1 PL vanilkový extrakt
  • 100 g nasekané vlašské ořechy

Ostatní ingredience

  • 200 ml zakysaná smetana
  • 1 PL vanilkový cukr

Jak budeme postupovat:

1. Brambory uvaříme ve slupce doměkka a nastrouháme na struhadle na pomoučeném prkénku. K nastrouhaným bramborám přidejte mouku, cukr a vejce. Na prkénku vypracujte nelepivé těsto (podle potřeby přidejte mouku).

2. Na náplň smíchejte vypeckované třešně (nebo jiné ovoce) s cukrem, vanilkovým extraktem a citronovou šťávou. Přiveďte k varu a vařte asi 5 minut. Směs sceďte. Šťávu odložíme stranou a uvařené ovoce smícháme s nasekanými ořechy.

3. Těsto rozválíme na tloušťku asi 5 mm a skleničkou vykrajujeme kolečka. Naplňte je ovocnou náplní, přehněte přes půlměsíc a okraje dobře přitlačte (uzavřete) koncem příborového nože.

4. Pirohy vařte ve vroucí vodě, dokud všechny nevyplavou na hladinu (asi 8-10 minut). Ještě teplé je přelijte zakysanou smetanou smíchanou s vanilkovým cukrem a šťávou z ovoce.

Lahodné pirohy na sladko potěší všechny členy rodiny!