V dnešním článku jsme si pro Vás připravili úžasný recept na vysoký piškot. Příprava je velice jednoduchá. Stačí Vám přidat 100 g z každé suché přísady, k tomu 100 ml mléka a 6 vajec. Určitě ho vyzkoušejte. Tak pojďme na to.
Co budeme potřebovat:
- 100 g hladké mouky
- 100 g másla
- 100 g cukru
- 100 ml mléka
- 6 vajec
volitelné: vanilková esence
Jak budeme postupovat:
1) Nejdříve si oddělíme žloutky od bílků a prosejeme mouku. Pak si dáme do hrnce máslo s mlékem. Zapneme sporák na mírný ohřev, necháme máslo rozpustit za stálého míchání a odstavíme z plamene. Potom ještě teplé nalijeme do mouky. Důkladně promícháme a po jednom zapracujeme do těsta žloutky.
2) Dále vyšleháme cukr spolu s bílky na tuhý sníh, do kterého postupně přimícháme druhou (žloutkovou) část těsta.
3) Opatrně hmotu promícháme metličkou ve směru hodinových ručiček. Formu si pokryjeme silnější vrstvou papíru na pečení a zvenku ji obalíme alobalem.
4) Nalijeme těsto do formy a vyhladíme povrch. Formu vložíme do ještě jedné, větší nádoby a tu naplníme horkou vodou (nejméně 80 ° C).
5) Takto pečeme ve vodní lázni při teplotě 150 °C po dobu 65 – 70 minut. Nakrájíme a můžete podávat.
Přejeme Vám dobrou chuť!
Sdílejte tenhle fantastický recept na piškot s Vašimi přáteli! Určitě si také pochutnají! Můžete si také prohlídnou náš recept na piškotovou fantazii, který si také jistě zamilujete.
Zdroj receptu: Emojoie
