Domů Recepty Nepečený karamelovo-třešňový dort

Nepečený karamelovo-třešňový dort

ZDROJretete-usoare.eu

Pro zvláštní příležitosti jsme připravili speciální recept. Domácí nepečený karamelovo-třešňový dort musí potěšit každého. Jen se podívejte na tu krásu!

Chuť dortu se podobá oblíbenému dezertu „Creme brulee“. Je tak jemná, že se prostě rozplývá v ústech! Nejdůležitější výhodou tohoto dortu je, že se nemusí péct. Na základ můžete použít jakékoli měkké sušenky, ale my doporučujeme čokoládové. Doplní krémovou chuť vrchní vrstvy. Nemůžeme se dočkat, až si na tomto dortu znovu pochutnáme! A vy?

Nepečený karamelovo-třešňový dort
Zdroj: retete-usoare.eu
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka.

Nepečený karamelovo-třešňový dort

Co budeme potřebovat:

  • 100 g másla
  • 250 g čokoládových sušenek
  • 30 g želatiny
  • 100 ml vody
  • 200 g karamelizovaného kondenzovaného mléka
  • 700 g zakysané smetany min. 20 %
  • 80 g moučkového cukru
  • 350 g třešní

Jak budeme postupovat:

1. Připravte těsto: Sušenky rozmělněte mixérem. Vložte je do hluboké mísy.

Nepečený karamelovo-třešňový dort
Zdroj: retete-usoare.eu

2. Přidejte rozpuštěné máslo a velmi dobře promíchejte.

Nepečený karamelovo-třešňový dort
Zdroj: retete-usoare.eu
Nepečený karamelovo-třešňový dort
Zdroj: retete-usoare.eu

3. Na talíř umístěte nastavitelný kroužek nebo odnímatelné strany podnosu. Přikryjte je acetátovou fólií. Směs sušenek a másla přeneste dovnitř, rovnoměrně ji rozprostřete a dobře přitlačte, aby vzniklo kompaktní těsto.

Nepřehlédněte:
Velikonoční beránek - bez něj si tyto svátky neumíme představit!
Nepečený karamelovo-třešňový dort
Zdroj: retete-usoare.eu

4. Základ uložte do chladničky.

5. Připravte krémovou směs: Rozpusťte želatinu ve studené vodě. Nechte ji 15 minut hydratovat.

Nepečený karamelovo-třešňový dort
Zdroj: retete-usoare.eu

6. Zakysanou smetanu a moučkový cukr velmi dobře promíchejte.

7. Přidejte zkaramelizované kondenzované mléko. Rozmixujte do hladka.

Nepečený karamelovo-třešňový dort
Zdroj: retete-usoare.eu

8. Želatinu rozpusťte na mírném ohni nebo ve vodní lázni, dbejte na to, aby se nerozvařila. Poté ji smíchejte se 2 lžícemi smetany, aby se při styku se studenou směsí nesrazila. Přidejte ji ke krému a velmi dobře promíchejte.

Nepečený karamelovo-třešňový dort
Zdroj: retete-usoare.eu

9. Přidejte vypeckované třešně (musíte zachovat jejich celistvost) a předtím je osušte papírovými utěrkami. Míchejte.

Nepečený karamelovo-třešňový dort
Zdroj: retete-usoare.eu

10. Získanou směs přeneste na horní část podnosu. Rovnoměrně rozetřete.

Nepečený karamelovo-třešňový dort
Zdroj: retete-usoare.eu

11. Přikryjte dort potravinovou fólií a dejte ho na 3-5 hodin do chladničky, dokud zcela neztuhne.

12. Poté kroužek a acetátovou fólii z něj odstraňte. Ozdobte si je podle vlastního vkusu.

Nepečený karamelovo-třešňový dort
Zdroj: retete-usoare.eu

13. Dort s velkou chutí naporcujte a podávejte!

Nepečený karamelovo-třešňový dort
Zdroj: retete-usoare.eu

Přejeme dobrou chuť!

Sdílejte tento inspirativní recept karamelovo-třešňový dort i Vašim přátelům! Mohlo by se Vám líbit: Super rychlý čokoládovo-šlehačkový dort z palačinek – žádné pečení, žádné sušenky.