Smetana ke šlehání a kondenzované mléko – to je vše, co potřebujete k vytvoření skvělé zmrzliny. Malí i velcí milovníci zmrzlin. Pokud chcete zmrzlinu, nemusíte nikam chodit. Připravte si doma. Příprava je velmi jednoduchá a rychlá, zvládne ji každý. Budete příjemně překvapeni!
- 500 ml smetany ke šlehání (33 %)
- 1 plechovka slazeného kondenzovaného mléka
Jak budeme postupovat:
1. Smetanu vyšlehejte do hladké konzistence při středních otáčkách.
2. Přilijte kondenzované mléko a pokračujte ve šlehání, dokud krém ještě trochu nezhoustne.
Náš tip: V této fázi můžete přidat lžičku vanilkového extraktu, který dodá zmrzlině vůni a chuť, a alkohol obsažený v extraktu také zabrání krystalizaci během mražení a zmrzlina bude jemnější.
3. Zmrzlinovou směs vložte do mísy a dejte do mrazáku alespoň na 4 hodiny.
