Užijte si společné chvíle ještě o trochu víc a dopřejte si i něco sladkého. Tato nepečená roláda z bílé čokolády a sušeného ovoce vás určitě zaujme!
Nepečená roláda z bílé čokolády a sušeného ovoce
Co budeme potřebovat:
- 1 tabulka bílé čokolády (80-100 g)
- 100 g másla
- 80 g sušených meruněk
- 80 g sušených švestek
- 50 g jader vlašských (nebo lískových) ořechů
- 100 g sušenek
Pro dekoraci:
- 20-30 g moučkového cukru
Švestky a sušené meruňky můžete nahradit jiným ovocem, například rozinkami nebo datlemi, podle toho, co vám vyhovuje.
Jak budeme postupovat:
1. Sušené švestky a sušené meruňky namočte do dvou oddělených misek s vlažnou vodou asi na 5 minut.
2. Jádra vlašských ořechů nasekejte nožem. Není třeba ji krájet velmi najemno. Vězte také, že je můžete libovolně nahradit jinými ořechy.
3. Polovinu sušenek nasypte do mísy mixéru a nasekejte je najemno. Pokud nemáte mixér, můžete to udělat pomocí plastového sáčku a odšťavňovače. Druhou polovinu je třeba rukama rozlámat na malé kousky.
4. Obě sušenkové směsi přidejte do mísy, ve které smícháte všechny ingredience na moučník, spolu s nasekanými ořechovými jádry.
5. Ovoce zbavte vody a osušte ho papírovou utěrkou, aby se lépe osušilo. Trochu je rozmačkejte nožem a přidejte je do mísy k ostatním ingrediencím.
6. Rozložte nalámané kousky bílé čokolády a máslo nad vodní koupel tak, aby se dno mísy nedotýkalo vody. Měli byste získat hladkou směs bez celých kousků čokolády.
7. Tekutou čokoládu a máslo vmíchejte do suchých přísad.
8. Připravte si pruh pečicího papíru a pruh alobalu. Položte je na sebe (plech by měl být zespodu). Směs přeneste doprostřed papíru a rozprostřete ji do ruličky, přičemž na každém okraji nechte 5-7 cm volného místa. Poté těsto stočte do ruličky a protilehlé strany pevně přitiskněte k sobě.
9. Dezert uložte na 3-4 hodiny nebo přes noc do chladničky, aby ztuhl.
10. Vyjměte roládu z lednice, ozdobte ji moučkovým cukrem a s chutí podávejte!
Podívejte se na tu nádheru, která na vás čeká uvnitř! Krásná směs barev a chutí!
Přejeme dobrou chuť!
Pokud Vás tato nepečená roláda z bílé čokolády a sušeného ovoce zaujala, sdílejte recept i vašim přátelům. Mohlo by se Vám líbit: FOTO recept na vynikající dort s mandarinkami, který zvládne připravit téměř každý!
