Domů Recepty Vícevrstvý tvarohový koláč – jeho příprava je snadná a poměrně rychlá

Vícevrstvý tvarohový koláč – jeho příprava je snadná a poměrně rychlá

ZDROJretete-usoare.eu

Opět je před námi víkend – bývá to jediná část týdne, kdy se celá rodina sejde doma u jednoho stolu. Užijte si společné chvíle ještě o trochu víc a dopřejte si i něco sladkého. Tento recept na tvarohový koláč si zamilujete.

Vícevrstvý tvarohový koláč - jeho příprava je snadná a poměrně rychlá
Zdroj: retete-usoare.eu

Co budeme potřebovat:

Na těsto:

  • 200 ml teplé vody
  • 200 ml teplého mléka
  • 10 g sušeného droždí
  • 8 g soli
  • 600 g hladké mouky
  • 125 g másla
  • 100 ml rafinovaného slunečnicového oleje

Pro náplň:

  • 200 g sýra feta/tvarohu

Ostatní:

  • 1 žloutek (na potření koláče před pečením)

Jak budeme postupovat:

1. Připravte těsto: Do hluboké mísy nalijte teplou vodu a teplé mléko. Přidejte sušené droždí. Míchejte metličkou, dokud se zcela nerozpustí.

2. Postupně přidejte prosátou mouku a sůl. Těsto nejprve promíchejte stěrkou, poté ho prohněťte rukama. Mělo by být hladké, homogenní, měkké a mírně lepkavé.

Vícevrstvý tvarohový koláč
Zdroj: retete-usoare.eu

3. Z těsta vytvarujte kouli a vložte ji do hluboké mísy. Přikryjte je pokličkou nebo potravinovou fólií a nechte 45 minut kynout na teplém místě.

Vícevrstvý tvarohový koláč
Zdroj: retete-usoare.eu

4. Připravte náplň: Rozpusťte máslo a smíchejte ho s rafinovaným slunečnicovým olejem.

Nepřehlédněte:
Jednoduchý recept na vynikající "masové růže" z listového těsta a mletého masa!

5. Sýr feta rozmačkejte vidličkou.

Vícevrstvý tvarohový koláč
Zdroj: retete-usoare.eu

6. Vytvarujte koláč: Vykynuté těsto přeneseme na pomoučněnou desku a trochu prohněteme. Poté je rozdělte na 3 stejné části a vytvarujte kuličky.

Vícevrstvý tvarohový koláč
Zdroj: retete-usoare.eu

7. Na pomoučené desce rozválejte každý kousek těsta na kulatý plát silný asi 2-3 mm.

Vícevrstvý tvarohový koláč
Zdroj: retete-usoare.eu

8. Poté položte pláty těsta na sebe, potřete je směsí másla a oleje a posypte je rozdrobeným sýrem.

Vícevrstvý tvarohový koláč
Zdroj: retete-usoare.eu
Vícevrstvý tvarohový koláč
Zdroj: retete-usoare.eu
Vícevrstvý tvarohový koláč
Zdroj: retete-usoare.eu

9. Horní plát těsta přeložte (na čtyři části – jako obálku) a každý přeložený plát potřete máslem smíchaným s olejem.

Vícevrstvý tvarohový koláč
Zdroj: retete-usoare.eu
Vícevrstvý tvarohový koláč
Zdroj: retete-usoare.eu

10. Pokračujte ve skládání prostředního listu.

Vícevrstvý tvarohový koláč
Zdroj: retete-usoare.eu
Vícevrstvý tvarohový koláč
Zdroj: retete-usoare.eu

11. Pokračujte ve skládání spodního listu.

Vícevrstvý tvarohový koláč
Zdroj: retete-usoare.eu
Vícevrstvý tvarohový koláč
Zdroj: retete-usoare.eu

12. Koláč přeneste na plech vyložený pečicím papírem.

Vícevrstvý tvarohový koláč
Zdroj: retete-usoare.eu

13. Přikryjte ji čistou kuchyňskou utěrkou a nechte ji 30 minut „odpočívat“.

Vícevrstvý tvarohový koláč
Zdroj: retete-usoare.eu

14. Poté ji rukama přitlačte a postupně rozprostřete.

Vícevrstvý tvarohový koláč
Zdroj: retete-usoare.eu

15. Koláč potřete rozšlehaným žloutkem pomocí štětce.

Vícevrstvý tvarohový koláč
Zdroj: retete-usoare.eu

16. Pečte dozlatova v troubě vyhřáté na 190°C.

Vícevrstvý tvarohový koláč
Zdroj: retete-usoare.eu

17. Přikryjte je kuchyňskou utěrkou a nechte 10 minut odpočívat. Poté je nechte odkryté, dokud zcela nevychladnou.

Vícevrstvý tvarohový koláč
Zdroj: retete-usoare.eu

18. Koláč s velkou chutí naporcujte a podávejte!

Vícevrstvý tvarohový koláč
Zdroj: retete-usoare.eu

Příprava je snadná a poměrně rychlá. Je velmi vrstevnatá, jemná, hladká a chutná. Opravdová lahůdka! Chutné, které nenechají nikoho lhostejným!