Domů Recepty Masová roláda s ricottou, sušenými rajčaty a olivami!

Masová roláda s ricottou, sušenými rajčaty a olivami!

ZDROJretete-usoare.eu

Krok za krokem vám představíme skvělý recept – chutná masová roláda s ricottou, sušenými rajčaty a olivami. Příprava pokrmu vám zabere jen několik málo minut a vznikne vám lahodný plnohodnotný oběd nebo večeře.

Masová roláda s ricottou, sušenými rajčaty a olivami!
Zdroj: retete-usoare.eu
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka.

Masová roláda s ricottou, sušenými rajčaty a olivami

Co budeme potřebovat:

  • 650 g mletého masa
  • 2 vejce
  • sůl, mletý černý pepř – podle chuti
  • 2 lžíce strouhanky
  • zelená petrželka – podle chuti
  • 50 g černých oliv (bez pecky)
  • 100 g sušených rajčat
  • 250 g sýra ricotta
  • 2 lžičky sladké papriky
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 150 g sýra

Na polevu:

  • 1 lžíce medu
  • 2 lžičky papriky
  • 1 lžíce olivového oleje
  • 1 lžička mletého černého pepře

Na přílohu:

  • brambory
  • sůl
  • olivový olej
  • rozmarýn

Jak budeme postupovat:

1. Připravte složení masa: Mleté maso vložte do hluboké mísy. Přidejte vejce, sůl a mletý černý pepř podle chuti, strouhanku a nasekanou petrželku podle chuti. Směs dobře promíchejte a prohněťte.

Masová roláda s ricottou, sušenými rajčaty a olivami!
Zdroj: retete-usoare.eu

2. Připravte náplň: Olivy nakrájejte na kolečka a rajčata na kousky.

Nepřehlédněte:
Nejlepší a nejjednodušší jablečný koláč, který si zamiluje celá rodina!
Masová roláda s ricottou, sušenými rajčaty a olivami!
Zdroj: retete-usoare.eu

3. Do mísy dejte ricottu, olivy a sušená rajčata. Podle chuti osolte a přidejte papriku. Velmi dobře promíchejte.

Masová roláda s ricottou, sušenými rajčaty a olivami!
Zdroj: retete-usoare.eu

4. Sýr nakrájejte na velmi tenké plátky.

5. Vytvarujte roládu: Kus pečicího papíru vymažte 2 lžícemi olivového oleje. Rozetřete na něj masovou směs a vytvořte obdélníkový tvar těsta o tloušťce asi 1 cm.

Masová roláda s ricottou, sušenými rajčaty a olivami!
Zdroj: retete-usoare.eu
Masová roláda s ricottou, sušenými rajčaty a olivami!
Zdroj: retete-usoare.eu

6. Plátky sýra položte doprostřed masové směsi.

Masová roláda s ricottou, sušenými rajčaty a olivami!
Zdroj: retete-usoare.eu

7. Na sýrovou vrstvu rozetřete směs ricotty.

Masová roláda s ricottou, sušenými rajčaty a olivami!
Zdroj: retete-usoare.eu

8. Krátké okraje sekané přeložte dovnitř a poté ji pomocí pečicího papíru srolujte do tvaru rolády, přičemž začněte od jednoho dlouhého okraje.

Masová roláda s ricottou, sušenými rajčaty a olivami!
Zdroj: retete-usoare.eu
Masová roláda s ricottou, sušenými rajčaty a olivami!
Zdroj: retete-usoare.eu

9. Vzniklou roládu zabalte do pečicího papíru a položte ji na plech vyložený pečicím papírem.

Masová roláda s ricottou, sušenými rajčaty a olivami!
Zdroj: retete-usoare.eu
Masová roláda s ricottou, sušenými rajčaty a olivami!
Zdroj: retete-usoare.eu

10. Připravte přílohu: Oloupejte brambory a nakrájejte je na kousky. Položte je na tác vedle rolády. Posypte je solí a pokapejte olivovým olejem. Na povrch rozprostřete rozmarýnové jehličky.

Masová roláda s ricottou, sušenými rajčaty a olivami!
Zdroj: retete-usoare.eu

11. Roládu s bramborami pečte 40 minut v troubě předehřáté na 180 °C.

12. Připravte polevu: velmi dobře smíchejte med, papriku, mletý černý pepř a olivový olej.

Masová roláda s ricottou, sušenými rajčaty a olivami!
Zdroj: retete-usoare.eu

13. Z povrchu rolády odstraňte pečicí papír. Potřete je připravenou polevou.

Nepřehlédněte:
Plněné zelné závitky s vepřovým masem, slaninou, cibulí a vynikající chutí!
Masová roláda s ricottou, sušenými rajčaty a olivami!
Zdroj: retete-usoare.eu

14. Brambory a glazovanou roládu pečte dalších 10 minut při 200 °C.

15. Přeneste na talíř.

Masová roláda s ricottou, sušenými rajčaty a olivami!
Zdroj: retete-usoare.eu

16. Sekanou podávejte s bramborovou přílohou! Pokud chcete sekanou podávat jako předkrm, nechte ji před krájením několik hodin vychladnout a uložit do chladničky.

Masová roláda s ricottou, sušenými rajčaty a olivami!
Zdroj: retete-usoare.eu

Přejeme dobrou chuť!

Pokud Vás tato masová roláda s ricottou, sušenými rajčaty a olivami zaujala, sdílejte recept i vašim přátelům. Určitě Vás zaujme: Vegetariánská pizza s olivami a pestem ze sušených rajčat.