Domů Recepty Čokoládová roláda s krémem z kondenzovaného mléka!

Čokoládová roláda s krémem z kondenzovaného mléka!

ZDROJretete-usoare.eu

Dopřejte si hrnek horkého čaje nebo oblíbené kávy, pohodu s rodinou a uspokojte mlsné jazýčky. Tato čokoládová roláda s krémem z kondenzovaného mléka je ta pravá.

Čokoládová roláda s krémem z kondenzovaného mléka!
Zdroj: retete-usoare.eu
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka.

Čokoládová roláda s krémem z kondenzovaného mléka

Co budeme potřebovat:

Čokoládový dort:

  • 5 vajec
  • 200 g cukru
  • 200 g hladké mouky
  • 1-2 lžíce kakaového prášku
  • 75 ml horké vody
  • 1 lžička prášku do pečiva
  • 5 g vanilkového cukru (nepovinné)

Pro kondenzovaný mléčný krém:

  • 150 g másla
  • 300 g kondenzovaného mléka
  • 5 g vanilkového cukru
  • drobené ořechy – podle chuti (nepovinné)

Pro dekoraci:

  • tmavá čokoláda
  • nasekané ořechy

Jak budeme postupovat:

1. Připravte těsto: Vejce vyšlehejte mixérem do pěny. Poté do nich postupně přidávejte moučkový cukr a míchejte, dokud nevznikne objemná a bělavá hmota.

2. Bez přerušení míchání postupně přidávejte vanilkový cukr a horkou vodu do vaječné pěny.

3. Postupně (ve 2-3 fázích) vmíchejte do směsi prosátou mouku spolu s práškem do pečiva a kakaovým práškem a krouživými pohyby směrem nahoru promíchejte stěrkou.

Nepřehlédněte:
Ďábelsky dobrý čokoládový dort!
Čokoládová roláda s krémem z kondenzovaného mléka!
Zdroj: retete-usoare.eu

4. Těsto přeneste na standardní plech vyložený pečicím papírem. Rovnoměrně rozetřete.

Čokoládová roláda s krémem z kondenzovaného mléka!
Zdroj: retete-usoare.eu

5. Pečte 15-20 minut v troubě předehřáté na 200 °C. Zkontrolujte propečení párátkem.

6. Vyklopte pracovní desku na čistou vlhkou kuchyňskou utěrku. Odstraňte pečicí papír z povrchu a srolujte ho do ruličky (s utěrkou). Nechte zcela vychladnout.

Čokoládová roláda s krémem z kondenzovaného mléka!
Zdroj: retete-usoare.eu
Čokoládová roláda s krémem z kondenzovaného mléka!
Zdroj: retete-usoare.eu

7. Připravte krém: Měkké máslo šlehejte několik minut mixérem, dokud není nadýchané a bělavé.

8. Poté bez přerušení míchání postupně (po lžících) vmíchejte kondenzované mléko a vanilkový cukr. Pokud chcete, můžete do vzniklého krému přidat nasekané ořechy.

Čokoládová roláda s krémem z kondenzovaného mléka!
Zdroj: retete-usoare.eu

9. Sestavte roládu: Vychladlé těsto rozválejte a potřete kondenzovaným mléčným krémem, přičemž ponechte volný příčný okraj (asi 1-2 cm).

Čokoládová roláda s krémem z kondenzovaného mléka!
Zdroj: retete-usoare.eu

10. Rozválejte do rolády.

Čokoládová roláda s krémem z kondenzovaného mléka!
Zdroj: retete-usoare.eu

11. Pomocí zdobicího sáčku a nasekaných ořechů ozdobte roládu rozpuštěnou čokoládou.

Čokoládová roláda s krémem z kondenzovaného mléka!
Zdroj: retete-usoare.eu
Čokoládová roláda s krémem z kondenzovaného mléka!
Zdroj: retete-usoare.eu

12. Uložte na 3-4 hodiny do chladničky.

13. Čokoládovou roládu porcujte a podávejte s kondenzovaným mléčným krémem. Je to neuvěřitelně chutné!

Čokoládová roláda s krémem z kondenzovaného mléka!
Zdroj: retete-usoare.eu

Přejeme dobrou chuť!

Sdílejte tento recept i Vašim přátelům! Vyzkoušejte také luxusní mléčné řezy s čokoládou, kakaem a krémem – Oblíbený dezert u nás doma!