Domů Recepty Kuřecí maso pečené v lahodné smetanové omáčce

Kuřecí maso pečené v lahodné smetanové omáčce

ZDROJretete-usoare.eu

Překvapte strávníky novým receptem s oblíbenými surovinami: toto kuřecí maso pečené v lahodné smetanové omáčce vám zabere jen několik málo minut a vznikne vám lahodný plnohodnotný oběd.

Zdroj: retete-usoare.eu
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka.

Co budeme potřebovat:

  • 30 g čerstvé petrželky
  • 30 g čerstvého koriandru
  • 5-6 stroužků česneku
  • 500 ml smetany na vaření 20-22% (minimálně 20%)
  • ½ lžičky koření a bylinek
  • jedno kuře
  • sůl, mletý černý pepř – podle chuti
  • olej

Jak budeme postupovat:

1.Připravte si omáčku: omyjte a osušte petržel a koriandr (koriandr musíte přidat – bez něj není omáčka tak chutná). Nakrájejte je velmi jemně.

2.Česnek rozdrťte nožem (neprohánějte ho lisem na česnek).

Kuřecí maso pečené v lahodné smetanové omáčce
Zdroj: retete-usoare.eu

3.Zeleninu a česnek přendejte do hluboké mísy. Přidejte smetanu na vaření, trochu soli, mletý černý pepř a chmel suneli (toto koření dodává kuřeti zvláštní chuť). Míchejte.

Kuřecí maso pečené v lahodné smetanové omáčce
Zdroj: retete-usoare.eu

4.Z kuřete odstraňte přebytečný tuk, ocas a špičky křídel. Použili jsme celá stehna (nerozdělovali jsme je na horní a dolní) a prsa rozříznutá na polovinu, aniž bychom od nich oddělovali křídla. Pokud chcete, můžete tyto části rozdělit na několik částí.

Nepřehlédněte:
Božské pečené zelí v troubě! Zakarpatský recept, který musí chutnat každému
Kuřecí maso pečené v lahodné smetanové omáčce
Zdroj: retete-usoare.eu

5.Kousky masa posypeme a potřeme solí a mletým černým pepřem – z obou stran. Potřete je trochou oleje (během smažení nebudete muset olej do pánve přidávat).

Kuřecí maso pečené v lahodné smetanové omáčce
Zdroj: retete-usoare.eu

6.Kousky masa položte na rozpálenou suchou pánev kůží dolů. Smažte je z obou stran, dokud nejsou středně propečené (asi 4-5 minut z každé strany), na středně vysoké teplotě.

Kuřecí maso pečené v lahodné smetanové omáčce
Zdroj: retete-usoare.eu
Kuřecí maso pečené v lahodné smetanové omáčce
Zdroj: retete-usoare.eu

7.Kousky masa přendejte do hluboké, přiměřeně velké pánve. Zalijte je připravenou omáčkou.

Kuřecí maso pečené v lahodné smetanové omáčce
Zdroj: retete-usoare.eu

8.Vložte pánev do trouby předehřáté na 180-190 °C a maso v omáčce pečte 25-30 minut, dokud není hotové.

9.Podávejte s oblíbenou přílohou nebo čerstvým zeleninovým salátem.

Kuřecí maso pečené v lahodné smetanové omáčce
Zdroj: retete-usoare.eu