Sladké velikonoční pečivo z tvarohu podle tohoto receptu je tak jemné a chutné, že ze slavnostního stolu mizí vždy jako první. Jeho recept je jednoduchý a chuť si zamiluje každý!
Sladké velikonoční pečivo z tvarohu
Co budeme potřebovat:
- 1 kg sladkého tvarohu (kvalitní, chutný)
- 250 g cukru
- ½ lžičky soli
- 150 g másla
- 5 vajec + 5 žloutků
- 16 g vanilkového cukru
- strouhaná kůra z pomeranče
- 60 g škrobu (3 polévkové lžíce)
- 200 g rozinek
Jak budeme postupovat:
- Sladký tvaroh vložte do hluboké mísy. Přidejte rozpuštěné a vychladlé máslo. Vše mačkejte šťouchadlem 5-7 minut.
- Vejce a žloutky dejte do samostatné mísy. Přidejte k nim sůl. Šlehejte je mixérem na plné otáčky 6-7 minut.
- Poté do žloutku přidejte cukr a vanilkový cukr. Mixujte ještě 1-2 minuty, aby se cukr rozpustil.
- Do tvarohové směsi přidejte vaječnou pěnu a škrob. Mixujte 1-2 minuty do hladka.
- Přidejte nastrouhanou pomerančovou kůru a omyté a papírovými utěrkami osušené rozinky. Míchejte.
- Směs přeneste na kulatý plech o průměru 22 cm vyložený pečicím papírem a po stranách vymazaný máslem. Rovnoměrně rozetřete.
- Pečeme asi 60-70 minut v troubě předehřáté na 180 °C.
- Vypněte ohřev a nechte v troubě mírně vychladnout. Poté ji vyjměte z trouby a počkejte, až zcela vychladne.
- Vyjměte těsto a položte ho na talíř. Zdobíme polevou nebo moučkovým cukrem.
- Dort naporcujte a podávejte!
Přejeme dobrou chuť!
Sdílejte tento slávnostní recept na velikonoční pečivo z tvarohu i Vašim přátelům! Inspirujte se také receptem na sladký kravský sýrový koláč – Snězte ho a nebudete se moci nabažit.
