Domů Recepty Osvěžující šumínkový koláč ze 3 vrstev, které si vás okamžitě získají

Osvěžující šumínkový koláč ze 3 vrstev, které si vás okamžitě získají

Tento osvěžující šumínkový koláč se skládá ze 3 vrstev, které si vás okamžitě získají: lahodné kakaové těsto, jemná tvarohová náplň a osvěžující želatinová „tečka“. Pojďme na recept!

Osvěžující šumínkový koláč ze 3 vrstev, které si vás okamžitě získají
Zdroj: iStockphoto
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka.

Šumínkový koláč ze 3 vrstev

Co budeme potřebovat:

těsto:

  • 3 ks vajec
  • 1/4 lžičky soli
  • 130 g moučkového cukru
  • 1 balení vanilkového cukru
  • 200 ml mléka
  • 150 ml oleje
  • 250 g polohrubé mouky
  • 1 balení prášku do pečiva
  • 2 lžíce kakaa máslo na vymazání a mouka na vysypání plechu

tvarohová náplň:

  • 750 g jemný tvaroh
  • 250 g máslo
  • 1 balíček vanilkový cukr
  • 6 PL moučkový cukr

pomerančová želatina:

  • 1 litr voda
  • 120 g krystalový cukr
  • 4 balíčky pomerančová šumínka
  • 2 ks Zlatý klas


Jak budeme postupovat:

  • Předehřejte troubu na 180 °C a vymažte plech máslem a vysypte moukou.
  • Těsto: Bílky vyšlehejte se solí do tuha. Žloutky vyšlehejte s moučkovým a vanilkovým cukrem. Přidejte mléko a olej a promíchejte. Poté přidejte mouku s práškem do pečiva a kakao. Dobře promíchejte, aby vzniklo hladké těsto. Nakonec lehce vmíchejte bílky. Připravené těsto nalijte na plech a upečte v předehřáté troubě. Upečené těsto nechte vychladnout.
  • Tvarohová náplň: V míse smíchejte změklé máslo s vanilkovým a moučkovým cukrem. Poté přidejte tvaroh a dobře promíchejte. Náplň rozetřete na vychladlé těsto.
  • Pomerančová želatina: Do hrnce si dáme 500 ml vody, cukr a šumínky. Necháme rozpustit a přivedeme k varu. Po sevření přidáme zlaté klasy rozmíchané v 500 ml vody. Za stálého míchání vaříme do zhoustnutí. Potom odstavíme a necháme mírně vychladnout. Vychladlou želatinu rozetřeme na tvarohovou nádivku a hotový koláček dáme ztuhnout na chladné místo. Hotovo!
Nepřehlédněte:
Čokoládové řezy s nadýchaným těstem a jemným vanilkovým krémem!

Přejeme dobrou chuť!

Pokud Vás tento recept na šumínkový koláč zaujal, sdílejte jej i Vašim přátelům! Mohlo by se Vám líbit: Nepečený krémový dezert s hroznovým vínem a sušenkovým těstem – snadná příprava!