Říká se, že dobré jídlo utužuje vztahy. Tak proč si nenaplánovat odpolední posezení s přátelé nebo rodinou a nepřipravit něco opravdu výjimečného? Vyzkoušejte tento jednoduchý měkoučký koláč s citrónovou příchutí.
Co budeme potřebovat:
- 3 vejce
- 12 lžic cukru
- 12 lžic rafinovaného slunečnicového oleje (bez vůně)
- 12 lžic mléka
- 12 polévkových lžic hladké mouky
- 1 špetka soli
- 7 g prášku do pečiva
- nastrouhaná kůra a vymačkaná šťáva z poloviny citronu
- moučkový cukr – na ozdobu (nepovinné)
Jak budeme postupovat:
1. Vejce, cukr a špetku soli šlehejte mixérem: několik minut, dokud nezískáte nadýchanou bělavou směs.
2. Přidejte olej, mléko, nastrouhanou kůru a citronovou šťávu. Mixérem rozmixujte dohladka.
3. Přidejte prosátou mouku a prášek do pečiva. Promíchejte stěrkou dohladka.
4. Těsto přeneste do kulaté formy o průměru 20-22 cm vyložené pečicím papírem. Rovnoměrně ho rozprostřete a několikrát pánev otočte, aby se uvolnily přebytečné vzduchové bubliny.
5. Koláč pečte 25-30 minut v troubě předehřáté na 180 °C.
6. Nechte ho na pánvi vychladnout, pak ho ostrým nožem oddělte od stěn a přeneste ho na talíř, přičemž ze dna odstraňte pečicí papír.
7. Pokud chcete, posypte koláč moučkovým cukrem.
Pokud nemáte rádi citron, můžete dort připravit s vanilkou!
Přejeme vám dobrou chuť!
