Domů Recepty Čokoládový dort, který se prostě rozplývá v ústech – skvěle se hodí...

Čokoládový dort, který se prostě rozplývá v ústech – skvěle se hodí k odpolední kávě

ZDROJsubstantial.ro

Říká se, že dobré jídlo utužuje vztahy. Tak proč si nenaplánovat odpolední posezení s přátelé nebo rodinou a nepřipravit něco opravdu výjimečného? Vyzkoušejte tento čokoládový dort, který se prostě rozplývá v ústech a skvěle se hodí k odpolední kávě.

Zdroj: substantial.ro

Co budeme potřebovat:

Na těsto:

  • 60 g kakaového prášku
  • 300 g hladké mouky
  • jedna lžička soli
  • 300 g cukru
  • 70 g másla
  • 60 ml slunečnicového oleje
  • 3 vejce
  • 1,5 lžičky jedlé sody
  • 300 ml mléka
  • 1,5 lžíce 9% octa

Na polevu:

  • 6 lžic cukru
  • 3 lžíce kakaového prášku
  • 7-8 lžic mléka
  • 1 lžíce másla

Jak budeme postupovat:

1. Připravte těsto: Do hluboké mísy prosejte mouku a kakaový prášek. Přidejte cukr, sůl a jedlou sodu. Velmi dobře promíchejte.

2. Přidejte rozpuštěné a vychladlé máslo, rafinovaný slunečnicový olej, mléko a vejce. Těsto šlehejte mixérem, dokud nebude hladké a homogenní, bez hrudek.

3. Přidejte ocet. Těsto míchejte ještě 1 minutu.

4. Těsto přeneste na plech vyložený pečicím papírem. Rovnoměrně rozetřete.

Zdroj: substantial.ro

5. Koláč pečte 40-45 minut v troubě předehřáté na 160 °C. Zkontrolujte propečení párátkem.

6. Nechte koláč zcela vychladnout, pak jej vyjměte z formy, oddělte od pečicího papíru a přeneste na talíř.

7. Připravte polevu: V hrnci se silným dnem smíchejte cukr, kakaový prášek a mléko. Vařte 7-8 minut od varu na mírném ohni za stálého míchání.

8. Odstavte glazuru z ohně. Ihned přidejte máslo a velmi dobře promíchejte.

Zdroj: substantial.ro

9. Po mírném vychladnutí polijte povrch dortu polevou. Rovnoměrně rozetřete.

Zdroj: substantial.ro

Přejeme vám i vašim blízkým dobrou chuť!