Domů Recepty Vynikající a jednoduché čokoládové brownies – základní recept

Vynikající a jednoduché čokoládové brownies – základní recept

ZDROJcuisineaz.com

Brownies jsou malé, nenápadné dortíky, které znají lidé po celém světě. Jsou tak nadčasové, že si je zamilovaly celé generace hospodyněk a milovníků čokoládových koláčků. Stále častěji jsou spojovány s titulem nejjednoduššího brownies na světě. Připravíte si je s námi?

vynikající a jednoduché čokoládové brownies – základní recept
Zdroj: cuisineaz.com
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka.

Čokoládové brownies

Co budeme potřebovat:

  • 200 g horká čokoláda (nejméně 70 % kakaa)
  • 200 g máslo
  • 1 špetka sůl nebo lžička instantní kávy
  • 200 g cukr
  • 3 ks vejce
  • 3 PL hladká mouka
  • 1 KL prášek do pečiva
  • 2 PL kakao


Jak budeme postupovat:

  • Čokoládu a máslo rozpusťte ve vodní lázni.
  • Když je směs tekutá a lesklá, dejte ji trochu vychladnout.
  • Předehřejte troubu na 180 °C.
  • Ve velké míse vyšlehejte celá vejce s cukrem do pěny.
  • Pak do misky prosejeme mouku, kypřicí prášek a kakao a lehce zapracujeme tak, abychom ztratili co nejméně vzduchu. Proces opatrného zamíchání opakujeme i s čokoládovo-máslovou směsí.
  • Smíchané těsto nalijte do hlubší formy (20×20 cm) vyložené pečicím papírem.
  • Brownies pečeme v troubě vyhřáté na 180 ° C zhruba 30 minut. Okraje by měly být pevné a střed by se měl ještě trochu třást, když vyjímáme koláč z trouby.
  • Koláč necháme vychladnout v plechu 15-20 minut a můžeme servírovat. Chutná skvěle samotný, ale ještě lepší bude se lžící čerstvě ušlehané smetany nebo kopečkem vanilkové zmrzliny.
Nepřehlédněte:
Vanilkový dezert s citronovou polevou: Manželovi a dětem to tak chutnalo, že příště udělám rovnou dvojitou porci!

Náš tip: Abychom zvýraznili chuť čokolády, můžeme k rozpuštěné čokoládě a máslu přimíchat špetku soli, nebo do sypkých ingrediencí přidáme lžičku instantní kávy.

Přejeme dobrou chuť!

Pokud Vás tento recept na čokoládové brownies zaujal, sdílejte jej i Vašim přátelům! Mohlo by se Vám líbit: Fantastické dvoubarevné buchty plněné čokoládou, které si zamiluje celá rodina!