Rychlá a chutná vaječná polévka, která je navíc nenáročná na suroviny

Napsal

8. 3. 2022

Rychlá a snadná vaječná polévka. Stačí pár ingrediencí a vykouzlíte tak úžasnou a super chutnou polévku, že tomu sami nebudete věřit. Jdeme na to!

Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.

Vaječná polévka

Co budeme potřebovat:

1 litr zeleninový vývar
1 PL máslo
1 PL hladká mouka
4 ks vejce
podle chuti mletý kmín
podle chuti mletá červená paprika
podle chuti sůl
podle chuti pažitka
podle chuti jarní cibulka (pažitka)

Jak budeme postupovat:

Mouku dejte do hrnce a nasucho ji osmahněte. Přidejte máslo a připravte jíšku. Podle chuti přidejte mletý kmín a nechte vychladnout.
Do vychladlé jíšky přidejte mletou červenou papriku, promíchejte a pomalu přilévejte vývar.
Vejce rozšlehejte v misce a pomalu je přidejte do hrnce. Osolte a nechte vařit asi 15 až 20 minut.
Nakonec do polévky přidejte nasekanou pažitku, jarní cibulku a podávejte.

Přejeme dobrou chuť!

Pokud Vás tento recept na vejcovou polévku zaujal, sdílejte jej i Vašim přátelům! Mohlo by se Vám líbit: Nenáročné obložené vepřové kotlety pečené v troubě.